Svi volimo lubenicu – rashlađena, sočna i slatka, savršeno osvežava tokom letnjih dana. Mnogi veruju da je lubenica „samo voda s vitaminima“, pa ne prezaju da pojedu i po pola voćke odjednom. Ali ruski endokrinolog Zuhra Pavlova upozorava: ta navika može ozbiljno da naruši zdravlje!
„Imam pacijente koji su se ugojili jedući isključivo lubenicu. Fruktoza iz voća, naročito kada se konzumira na prazan stomak, može dovesti do masne jetre“, ističe doktorka iz Univerzitetske bolnice u Moskvi.
FRUKTOZA IMA TAMNU STRANU
Iako prirodni šećer iz voća deluje bezazleno, višak fruktoze doprinosi gojaznosti, remeti rad hormona leptina i insulina, i stvara začarani krug stalne gladi. Rezultat? Povećan apetit, taloženje masnih naslaga i narušen metabolizam.
Zato stručnjaci savetuju da se ne preteruje – jedna kriška lubenice dnevno je sasvim dovoljna, pogotovo za one koji vode računa o kilaži i zdravlju jetre.
A ŠTA JE DOBRO U LUBENICI?
Lubenica ipak nije neprijatelj zdravlja – ako se jede umereno! Jedna kriška obezbeđuje:
25% dnevne potrebe za vitaminom C, koji jača imunitet, pomaže koži i desnima, i ubrzava zarastanje rana.
30% dnevne potrebe za vitaminom A, važnim za vid, rast kostiju, imunitet i ćelijsku regeneraciju.
Ona takođe sadrži antioksidante koji štite ćelije od slobodnih radikala – molekula koji ubrzavaju starenje i povećavaju rizik od bolesti.
MALO KALORIJA, MNOGO DOBROBITI
Jedna kriška lubenice sadrži samo 40 kalorija, pa je odlična zamena za nezdrave grickalice. Umesto čokolade i čipsa, zagrizite parče lubenice – ali ne preterujte!
ČUVA SRCE I PRITISAK
Istraživanja pokazuju da ljudi koji redovno jedu voće i povrće imaju stabilniji krvni pritisak i manji rizik od srčanih oboljenja i moždanog udara. Lubenica, kao lagan i osvežavajuć obrok, može biti deo te zdrave rutine.
