Povišen holesterol s razlogom nosi naziv "tihi ubica", jer često ne pokazuje simptome sve dok ne izazove ozbiljne zdravstvene probleme – naročito one koji pogađaju srce i krvne sudove. Nakupljanjem masnih naslaga na zidovima arterija, holesterol može otežati ili potpuno blokirati protok krvi do vitalnih organa, što povećava rizik od srčanog i moždanog udara.
Osim terapije koju može propisati isključivo lekar, sve je više pažnje posvećeno i prirodnim sredstvima koja mogu pomoći u regulaciji holesterola. Jedna nova studija pokazala je da konzumacija surutke može imati pozitivan efekat – snižava nivo "lošeg" LDL holesterola, a istovremeno povećava "dobar" HDL, čime se dodatno štiti zdravlje srca i krvnih sudova.
Surutka je poznata kao dodatak ishrani kod sportista, jer pomaže u izgradnji mišićne mase, a koristi se u obliku praha koji se meša sa vodom. Ista ta forma može pomoći i u borbi protiv povišenog holesterola – dovoljno je konzumirati samo tri grama dnevno.
Stručnjaci uz to savetuju i promenu načina ishrane: uvrstite više voća, povrća, hrane bogate rastvorljivim vlaknima, kao i ovsenu kašu i proizvode od integralnih žitarica, umesto bele testenine i rafinisanih ugljenih hidrata. Ove navike, uz podršku lekara, mogu biti značajan korak ka zdravijem srcu i boljoj kontroli holesterola.
