NEPOPRAVLJIVA ŠTETA ZA ORGANIZAM: Ove greške svi pravimo čim prođe post

Ako ste tokom prethodnog perioda postili pred Uskrs, verovatno već primećujete određene promene u svom telu. To nije ništa neobično – organizam se prirodno menja kada iz ishrane izbacimo meso, posebno crveno, poput svinjetine, govedine i ovčetine.

Prvo što mnogi uoče jeste poboljšano varenje i osećaj povećane energije. Ipak, kod nekih se može javiti i povremena tromost. Kako objašnjava registrovana dijetetičarka Erika Ingrejem, svako drugačije reaguje na promene u ishrani.

Ako ste ranije svakodnevno konzumirali meso, važno je da ga tokom posta zamenite drugim hranljivim namirnicama – poput pasulja, orašastih plodova, soje i celih žitarica. Ove namirnice obezbeđuju proteine neophodne za izgradnju mišića, jačanje imuniteta i pravilno funkcionisanje organizma.

Dijetetičarka Emili Tils podseća i na značaj mesa kao izvora gvožđa. Nagla promena ishrane može dovesti do njegovog manjka, pa je važno uvesti namirnice poput spanaća i sočiva. Dijetetičar Rendi Evans dodaje da smanjen unos prerađene hrane (slanina, suhomesnato, viršle) može doprineti smanjenju upalnih procesa u telu, ublažavanju bola, umora i problema sa varenjem – što su pokazatelji da organizam funkcioniše bolje.

Ipak, kako kaže dijetetičarka Amanda A. Kostro Miler, pozitivni efekti promenjene ishrane nekad se vide tek nakon mesec dana.

Povratak na mrsnu ishranu – kako da ne preterate

Prelazak sa posne na mrsnu ishranu treba da bude postepen. Nutricionistkinja Marija Rapajić upozorava da se mnogi, po završetku posta, bez kontrole prejedu prazničnom hranom, što može izazvati šok za organizam.

„Kao što je govorio patrijarh Pavle – isposnik je i onaj koji pojede parče sira i parče hleba. Umerenost je ključ“, ističe Rapajić.

Tokom posta preporučuje doručak između 8 i 9 časova, voćnu užinu oko podneva, proteinski ručak (riba, mahunarke, boranija, sočivo), a za večeru laganu salatu sa sojom.

Nakon posta, savetuje da se doručak bazira na količini hrane koja može da stane „na dlan“ – parče mesa, ruska salata, bez preterivanja. Idealno je imati 4–5 obroka dnevno, sa razmakom od 4 sata, kako bi se ubrzao metabolizam.

„Organizam nam sam šalje signal kada je sit – tada su zalogaji najslađi. Sve posle toga je prejedanje“, naglašava ona.

Kod slatkiša je važno biti umeren – jedno parče kolača nekoliko sati nakon ručka je sasvim dovoljno. Preporučuje se izbegavanje brze hrane i obroka iz pekara – najbolje je poneti pripremljenu hranu od kuće.

Mini detoks posle posta – trodnevni plan

Nutricionistkinja preporučuje i blagi detoks organizma nakon posta:

Prvi dan: samo voće i povrće kuvano na vodi.

Drugi dan: unos skroba – crveni krompir, banana, sveža šargarepa.

Treći dan: proteini – parče belog mesa uz salatu.

Takođe, važno je unositi dovoljno tečnosti, ali i paziti ako imate povišen pritisak.