Naučnici u Španiji dodavali su niske doze aspartama u ishranu miševa nekoliko dana svake dve nedelje, tokom jedne godine. Količina koju su miševi unosili odgovarala je otprilike jednoj šestini dnevnog unosa koji Svetska zdravstvena organizacija smatra sigurnim za ljude.

Istraživači su primetili da su miševi koji su konzumirali aspartam izgubili više na težini od onih koji ga nisu unosili te su na kraju istraživanja imali 10 do 20 posto manje telesne masnoće. Međutim, istovremeno su pokazivali znakove mogućih problema sa srcem i mozgom.

Aspartam utiče na zdravlje mozga i srca

Utvrđeno je da srca tih miševa nisu pumpala krv jednako učinkovito i pokazivala su male strukturne promene, što upućuje na dodatno opterećenje srca.

Promene su zabeležene i u načinu na koji je mozak koristio glukozu. U početku se potrošnja glukoze povećala, ali je do kraja istraživanja naglo pala, što bi moglo negativno uticati na rad mozga.

Aspartam je hemijski spoj nastao povezivanjem dveju aminokiselina, osnovnih gradivnih elemenata proteina. Iako se aspartam već dugo povezuje s povećanim rizikom od raka, do danas nisu pronađeni naučni dokazi koji bi to potvrdili. Međutim, istraživanje objavljeno u septembru, sprovedeno na gotovo 13.000 ljudi, povezalo je aspartam i druge veštačke zaslađivače sa slabljenjem kognitivnih sposobnosti, posebno među osobama s dijabetesom.

Miševi iz najnovijeg istraživanja takođe su pokazali lošije rezultate na testovima pamćenja i učenja. Kretali su se sporije i trebalo im je više vremena za rešavanje labirinta, što upućuje na blagi pad kognitivnih funkcija.

"Dok se neurološke posledice aspartama bolje ne razjasne, deca i adolescenti trebali bi ga, koliko je god moguće, izbegavati, posebno kao redovni deo ishrane", navode autori najnovijeg istraživanja.

Naučnici ističu da su promene u mozgu bile relativno blage u poređenju s ranijim istraživanjima u kojima su miševi svakodnevno konzumirali aspartam ili su ga uzimali u kraćim i intenzivnijim periodima. Dodaju kako su potrebna daljnja istraživanja kako bi se utvrdilo mogu li se slični učinci pojaviti i kod ljudi.

"Ovi nalazi upućuju na to da aspartam, čak i u dopuštenim dozama, može narušiti funkciju važnih organa te bi bilo preporučljivo ponovo razmotriti sigurnosne granice za ljudsku upotrebu", zaključeno je u istraživanju.

Video: