Za očuvanje srca, ključno je voditi računa o opštem zdravlju, a jedan od najefikasnijih načina za to je usvajanje ishrane koja podržava zdravlje srca. Redovni unosi namirnica bogatih antioksidansima, kao i smanjenje konzumacije onih koje negativno utiču na srce, mogu značajno doprineti zdravlju. Nutricionisti Meri Sabat, Liza Endruz i Suzan Šahter ističu tri vrste hrane koje mogu izazvati začepljenje arterija i povećati rizik od srčanih oboljenja.
Čips od krompira
Kada dođe želja za slanom, hrskavom užinom, čips često bude prvi izbor. Iako je ukusna, ova omiljena grickalica može biti štetna za zdravlje, posebno kada je reč o srcu. Prema Sabatu, redovna konzumacija čipsa može dovesti do različitih zdravstvenih problema, uključujući začepljene arterije i povećan rizik od srčanih oboljenja.
„Obični čips se obično prži u nezdravim uljima bogatim zasićenim i trans mastima. Ove masti mogu podići nivo holesterola i doprineti nakupljanju plaka u arterijama, što dovodi do njihovog začepljenja“, objašnjava ona za SheFinds. Šahter dodaje da je čips takođe „puno natrijuma“, što može izazvati dodatne zdravstvene rizike. „Kombinacija trans masti i visokog unosa natrijuma može povećati nivo LDL holesterola i podstaći formiranje arterijskih plakova, što dovodi do kardiovaskularnih bolesti“, upozorava ona.
Krofne
Krofne mogu zvučati kao primamljiva opcija za početak dana, ali njihova slatkoća može negativno uticati na zdravlje arterija i srce. „Većina krofni sadrži rafinisano brašno, šećer i mast, koji zajedno mogu povisiti nivo šećera u krvi i rizik od dijabetesa. Sam dijabetes je značajan faktor rizika za srčana oboljenja“, navodi Endruz.
Rafinirano brašno često nedostaje vlakana i esencijalnih hranljivih materija, što može izazvati brze skokove šećera u krvi. Ovi skokovi mogu dovesti do insulinske rezistencije i upale, što su ključni faktori za aterosklerozu. Osim toga, masti u krofnama, obično u obliku nezdravih trans ili zasićenih masti, dodatno povećavaju nivo LDL holesterola i podstiču stvaranje plaka u arterijama. „Ako već odlučite da pojedete krofnu, neka to bude samo jedna, i obavezno izbegnite one punjene kremom, jer sadrže još više masti“, savetuje Endruz.
Slanina
Slanina je omiljena namirnica za doručak, ali može imati ozbiljne posledice po zdravlje srca. Endruz označava slaninu kao jednog od glavnih krivaca za začepljenje arterija zbog visokog sadržaja zasićenih masti i natrijuma. „I goveđa i svinjska slanina su prepune zasićenih masti i natrijuma, što ih čini jednim od najopasnijih izbora za zdravlje srca. Zasićene masti stimulišu jetru da proizvodi više holesterola, što može dovesti do ateroskleroze“, zaključuje nutricionistkinja.
Uzimajući u obzir ove savete, važno je biti svestan hrane koju konzumiramo kako bismo zaštitili zdravlje srca i opšte zdravlje.
