Gastroezofagealni refluks (GERB) i gorušica pogađaju čak trećinu svetske populacije, a manifestuju se bolom, pečenjem u grudima i vraćanjem kiseline u jednjak. Nutricionista Đorđe Pejić ističe da su obilni i kasni obroci, alkohol i prekomerna mast u ishrani glavni krivci za ove tegobe.

Za ublažavanje i sprečavanje simptoma preporučuje se sledećih osam koraka:

  • Ishrana: Smanjite unos masne hrane, a prednost dajte belančevinama i složenim ugljenim hidratima.

  • Problematične namirnice: Ograničite ili izbegavajte čokoladu, nanu, kafu, alkohol i sirovi crni luk, jer opuštaju sfinkter jednjaka.

  • Citrusi i začini: Izbegavajte agrume i ljutu hranu, a u slučaju njihovog unosa popijte više vode.

  • Telesna masa: Smanjenjem težine direktno smanjujete pritisak na želudac i sfinkter.

  • Fizička aktivnost: Budite aktivni nakon obroka umesto da odmah sedite ili ležite.

  • Položaj tokom spavanja: Spavajte sa podignutom glave i naviknite se da ležite na levoj strani. Ležanje na desnoj strani olakšava prelazak kiseline u jednjak, dok ležanje na levoj strani to sprečava.

  • Izbegavanje alkohola pred spavanje: Ne konzumirajte alkohol neposredno pre odlaska na spavanje, jer on izaziva gorušicu čak i kod osoba koje inače nemaju taj problem.