Neurohirurg ističe da je jedna poslastica najzdravija za mozak i preporučuje da se jede svakog dana, ali uz poštovanje važnog uslova.

Nije svaka slatka namirnica štetna. Naprotiv, poznati stručnjak objašnjava da postoji poslastica koja direktno podstiče rad neurona i pomaže očuvanju pamćenja tokom godina. Ipak, njen efekat može biti umanjen ako se konzumira u neodgovarajuće vreme ili u kombinaciji sa dodatkom koji mnogi redovno koriste.

Zaboravnost i hronični umor nisu nužno posledica starenja, već često ukazuju na nedostatak adekvatne energije za sinapse. Dok većina šećera podstiče upalne procese u organizmu, dr Leon Danaila, istaknuti rumunski neurohirurg koji i u poznim godinama zadržava izuzetnu vitalnost, naglašava da jedna namirnica aktivno doprinosi zaštiti nervnog sistema.

Prema njegovim rečima, najzdravija poslastica za mozak je crna čokolada sa više od 70 procenata kakaoa. Ona sadrži flavonoide koji poboljšavaju cerebralnu cirkulaciju i smanjuju oksidativni stres, čime pomažu u prevenciji prevremenog starenja nervnih ćelija i očuvanju mentalne oštrine.

Iskustvo dr Danaile u prevenciji kognitivnog pada

Tokom dugogodišnje hirurške karijere, dr Leon Danaila došao je do zaključka da se kognitivno zdravlje ne čuva lekovima, već umerenošću i pažljivo biranim navikama. Ističe da je crna čokolada jedini desert koji može imati stvarnu korist za mozak, ali isključivo ako se konzumira u strogo ograničenoj količini od 20 do 30 grama dnevno.

Prema njegovim zapažanjima, njene ključne prednosti su sledeće. Antioksidansi doprinose zaštiti neurona tako što pomažu organizmu da se odbrani od štetnih materija. Poboljšava se cirkulacija, pa mozak dobija više kiseonika bez opterećenja prekomernim unosom šećera. Takođe, redovna i umerena konzumacija može doprineti očuvanju sinapsi u hipokampusu, delu mozga važnom za pamćenje.

Strogi uslov koji određuje da li će čokolada imati efekta

Mnogi prave ozbiljnu grešku tako što ovu poslasticu jedu uz kafu sa mnogo mleka ili odmah nakon obroka koji obiluje mlečnim proizvodima.

Da bi njen učinak bio maksimalan, neophodno je potpuno izbegavati kombinovanje tamne čokolade sa mlekom. Mlečni proteini, posebno kazein, vezuju se za flavonoide i otežavaju njihovu apsorpciju u organizmu. Ukoliko se čokolada konzumira sa mlekom ili uz napitke poput kapućina sa mlečnom penom, korisna svojstva neće doći do izražaja.

Preporučuje se da se jede u ranijim popodnevnim satima, uz čašu vode, kako bi se hranljive materije što efikasnije apsorbovale i dospele do mozga.

Video: