Peksimeti, poznati i kao brzi uštipci koji ne zahtevaju čekanje da testo naraste, predstavljaju doručak koji budi nostalgična sećanja na Jugoslaviju.

Sastojci:

  • 600 grama brašna
  • 300 mililitara tečnog jogurta
  • 2 jaja 50 mililitara toplog mleka
  • 1 prašak za pecivo so i ulje za prženje

Priprema:

U veću činiju staviti brašno, prašak za pecivo i so, pa sve izmešati. Zatim dodati jaja, jogurt i mleko. Umutiti smesu i umesiti testo koje se ne lepi. Razvaljati testo na kuhinjski pult i iseci kocke koje se potom prže u ulju.

Testo koje se ocedilo od ulja može se mazati džemom, paštetom ili kajmakom i jesti uz čaj.

Ovaj jednostavan i brz recept za peksimete vraća nas u dane bivše Jugoslavije, donoseći ukuse iz detinjstva i budeći sećanja na nostalgična jutra. Za razliku od klasičnih uštipaka, peksimeti su lagani, mekani i toliko ukusni da se tope u ustima, a pritom se prave bez čekanja da testo naraste. Oni garantuju da će svako jutro početi sa osmehom. Isprobajte ih i uživajte u ukusu koji spaja tradiciju i jednostavnost.

Video: