Mršavljenje nije lako započeti ili održavati sve dok ne budemo zadovoljni svojom težinom, zdravljem i izgledom, a s obzirom na to koliko saveta, preporuka i dijeta je 'u ponudi', sve se čini još komplikovanijim.
No, medicinska platforma Healthline nedavno je objavila popis režima ishrane koji zapravo deluju, a nisu prestrogi, a na njemu se našla i takozvana South Beach dijeta, piše Heathline.
Šta je South Beach dijeta?
Autor ove dijete je kardiolog sa Floride dr. Artur Agatston, a temelji se na umerenosti i stavu da nijedno preterivanje nije dobro, pa tako ni pokušaji mršavljenja. Osmišljen je 1990-ih, nakon što je dr. Agatston razvio Agatston scoe, koji meri količinu kalcijuma u koronarnim arterijama, u svom istraživanju bolesti srca.
Shutterstock
Kako je objasnio, primetio je da su pacijenti na Atkinsovoj dijeti izgubili na težini i salu na stomaku, dok oni na dijeti s niskim udelom masti i visokim udelom ugljenih hidrata nisu imali toliko uspeha. Međutim, nije mu se svidelo koliko je zasićenih masti dopušteno Atkinsu, posebno za one sa srčanim bolestima. Osim toga, nije verovao u ograničavanje hrane bogate vlaknima poput voća i celovitih žitarica.
Zato je razvio South Beach Diet, način ishrane koji je bogat ugljenim hidratima s niskim glikemijskim indeksom, nemasnim proteinima i nezasićenim mastima.
Prvo je sam isprobao ovaj režim i uspeo da smrša i reši se sala sa stomaka, pa je svoju dijetu počeo propisivati pacijentima i oni su saopštili o sličnim rezultatima. Potom je 2003. objavio knjigu 'The South Beach Diet' koja je doživela veliki uspeh, a zatim ju je dopunio i objavio novo izdanje 'The South Beach Diet Supercharged' 2009. godine.
Pravila dijete South Beach
Dijeta je podeljena u tri različite faze, od kojih su prve dve posvećene mršavljenju, a poslednja održavanju telesne težine.
Faza 1 South Beach dijete
Prva faza traje 14 dana, a smatra se najstrožom, ograničavajući voće, žitarice i drugu hranu s visokim udelom ugljenih hidrata. Cilj je smanjiti nivo šećera u krvi i insulina kako bi se smanjili napadi gladi, a Healthline piše da većina ljudi može očekivati da će tokom ove faze izgubiti 3,5-6 kilograma.
Shutterstock
Sastoji se od tri obroka dnevno, sastavljenih od nemasnih proteina, povrća bez skroba i malih količina zdravih masti i pečurki. Konzumiraju se i dva obavezna međuobroka, po mogućnosti kombinacija nemasnih proteina i povrća.
Faza 2 South Beach dijete
Ova faza počinje 15. dana i treba je održavati onoliko tjedana koliko je potrebno da se postigne željena težina.
Možete očekivati gubitak od 0,5-1 kg nedeljno.
Dopuštene su sve namirnice prve faze, kao i ograničene količine voća i 'dobrih ugljenih hidrata' kao što su celovite žitarice i određene vrste alkohola.
Faza 3 South Beach dijete
Nakon što postignete svoj cilj, prelazite na treću fazu.
U njemu se treba pridržavati preporuka za drugu fazu, ali je dozvoljeno povremeno priuštiti sebi nešto što se dijetom ne preporučuje i nema namirnica koje su potpuno zabranjene.
No, ako preterate i počnete da dobijate na težini, dr. Agatston savetuje povratak na prvu fazu na jednu do dve nedelje pre nego što pređete na treću fazu.
Shutterstock
U svojoj knjizi 'The South Beach Diet Supercharged' takođe preporučuje redovnu fizičku aktivnost.
Da li je South Beach dijeta sigurna?
Medicinska platforma Healthline navodi da je reč o zdravom načinu ishrane koji sadrži značajno manje ugljenih hidrata od konvencionalnih dijeta s niskim udelom masti, a podstiče ljude da jedu uglavnom neprerađenu hranu, puno povrća i zdrave izvore ugljenih hidrata s visokim udelom vlakana.
Shutterstock
Međutim, ova dijeta dopušta prerađena biljna ulja, što može biti zdravstveni rizik, što se može izbeći korišćenjem ekstra devičanskog maslinovog ulja ili ulja avokada.
Bonus video:
Možda vas zanima…
povezane vesti
