Ludo testo koje možete koristiti i za slane i za slatke poslastice, a ostaje sveže čak nedelju dana…
Neke kuvarice savetuju da testo nakon vađenja iz frižidera ostane na sobnoj temperaturi desetak minuta. Prethodno nauljite ruke jer je testo lepljivo. Tokom razvijanja testa radnu površinu pospite brašnom.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
CRVENI ROLAT Neodoljivo predjelo koje prvo nestane sa slavske trpeze, a ukusa koji priča priče
SARME IZ RERNE Slasne i preukusne, postaće vaš novi omiljeni način spremanja
BAJADERA BOMBICE Omiljeni desert na drugačiji način, prste da poližete
Ako planirate da pravite slatka peciva od testa, slobodno zamenite so šećerom.
Sastojci:
- 500 g glatkog brašna
- 500 g oštrog brašna
- 4 dcl mleka
- 1 kvasac
- 1 jogurt
- 2 jaja
- 1 dcl ulja
- 1 prašak za pecivo
- 2-3 kašičice soli
Priprema:
U mlako mleko dodati izmrvljeni kvasac, pa ostaviti da se aktivira. Na radnu površinu stavite malo brašna pomešanog sa praškom za pecivo, pa u sredinu dodajte ostale sastojke i umesite testo. Po potrebi dodajte još brašna ili mleka da testo ostane mekano.
Čistu plastičnu kesu iznutra dobro nauljite, pa u nju stavite testo, istisnite višak vazduha, zavežite i stavite u frižider.
Čuvajte ga do sedam dana i vadite po potrebi.
