Čini nam se da su kajgana potcenjena u odnosu na, na primer, poširana jaja, omlet ili fritatu. Ovaj recept će je vratiti u prvi plan!
Ako više volite slane doručke, onda su jaja svakako često na vašem jutarnjem meniju. U tom slučaju, zaista bi trebalo da uključite ovaj jednostavan recept za kajganu sa pancetom i parmezanom u svoju rotaciju. Priprema traje manje od 5 minuta, u spisku sastojaka nema iznenađenja, a rezultat je izvanredan, piše Miss7.
Shutterstock
Pošto će pančeta pustiti dobru dozu slanosti, nemojte presoliti jaja. Imajte na umu da su sastojci dovoljni za 2 porcije - ili za jednu veoma gladnu osobu!
Kajgana sa pančetom i parmezanom
Sastojci:
- 80 g pancete
- 1 kašika putera
- 6 jaja
- prstohvat soli
- prstohvat bibera rendani parmezan
Postupak: Pančetu iseći na kockice i dobro propržiti u tiganju. Ako primetite da je iscurilo previše masti, malo odlijte, pa dodajte kašiku ili dve putera. Smanjite toplotu. Jaja brzo umutiti sa malo soli, pa ih preliti preko pančete i mešati drvenom ili silikonskom kašikom. Jaja će biti gotova nakon 2 do 4 minuta, u zavisnosti od toga da li volite da su jako kremasta. Najvažnije je da plamen bude slab da ne izgori. Prebacite jaja u tanjir, pospite ih sveže mlevenim biberom i oko dve kašičice rendanog parmezana. Poslužite odmah!
Bonus video:
Možda vas zanima…
povezane vesti
