Retko da postoji osoba na ovoj planeti a da ne voli bolonjez pastu. Stari originalni recept za bolonjeze sos i nije toliko jednostavan, pravi se sa belim vinom i sam proces dugo traje. Samim tim recept se sa godinama korigovao a ovo je jedan od skorašnjih verzija.
Sastojci:
300 g mlevenog mesa Shutterstock
Jedna glavica crnog luka
Jedan čen belog luka
taljatele
Priprema:
Sitno iseckajte crni luk i dobro propržite, pa pred kraj dodajte sitno seckan beli luk. Zatim dodajte mleveno meso, pa posolite, pobiberite, pospite origanom i bosiljkom. Kada se isprži sipajte paradajz sok. Smanjite temperaturu i krčkajte nekih sat i po vremena, dok se tečnost malo ne smanji. Prelijte preko kuvanih taljatela.
BONUS VIDEO
