Iako smo svi mislili da će nam paradajz ostati svež u frižideru, dokazano je da tom prilikom gubi ukus i da je potrebno neći neku zlatnu sredinu.
Ekipa Test Kitchena rado proučava sve novosti vezane uz hranu, od toga kako je najbolje iskoristiti i pripremiti do toga da bude što kvalitetnija. Ovaj put odlučili su da isprobaju savet botaničara Jinhe Baija.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA

NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni

BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike

AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
Budući da paradajz duže traje dok ih čuvamo u frižideru, teško je izbeći gubitak ukusa koji se događa jer hladnoća blokira određene enzime u njima. Bai je tokom svojih eksperimenata došao do rešenja.

Shutterstock
Paradajz je stavio na pet minuta u toplu vodu, na otprilike 50 stepeni Celzijusa, i zatim je stavio u frižider.
Kako je tvrdio da je ukus bio skoro isti onom kada stoji na sobnoj temperaturi, Test Kitchen sproveo je svoje malo istraživanje. Otkrio je da zatim da je većina od deset ispitanika potvrdila da je ukus paradajza koji se ovako čuvao oko 80 posto sličan onome kada je na sobnoj temperaturi.
BONUS VIDEO

Pridruži se AdmiralBet floti i iskoristi bonus dobrodošlice kakav zaslužuješ!

Čega se pametan stidi... Tajkunski novinar Sovilj: Zaljubljen sam u Hrvatsku

Neodoljiva ponuda! Posetite Egipatske Maldive uz akontaciju od 99€ i čak do -12% popusta!
Suzana Jovanović skinula crninu: Išla na grob Saše Popovića, pa otkrila šta ga je zamolila pred finale

Poznati prvi favoriti među imenima za maskote Expo 2027 Beograd

Prvo letovanje sa detetom: Kako se pripremiti bez stresa?
NA VELIKIM VRUĆINAMA UŽARENI AUTOMOBIL POSTAJE ZAMKA: Potrebno je 10 minuta da temperatura u vozilu skoči i preko 40 stepeni, PAZITE

Sramota: Ljudi pravili selfije na grobu Dioga Žote (FOTO)

Reketiranje u Londonu: Novak osvaja još 20 GS? Da ne preterujemo... VIDEO

BOMBA U PODGORICI Budućnost pronašla zamenu za Mekinlija Rajta

Kolagen - prolazni trend ili realna potreba?

BRAZILAC U VOLFSBURGU: Bundesligaš se pojačao iz Čempionšipa

Egipatski Maldivi – nikada povoljnije! Jutarnji polasci svake nedelje uz 299€ akontacije I čak do -10% popusta!
FINALE ZVEZDA GRANDA IZ MINUTA U MINUT: Glasanje je završeno! Napravljen je prvi presek glasova, vreme je da saznamo 12 VELIČANSTVENIH!

Žestok udarac na Đokovića: "Glumi, želi da ga vole i ubeđuje sebe da je šampion!"
