Domaći sok od nane je pored zove, jedan od najomiljenijih napitaka u ovom periodu godine. Osvežava i okrepljuje umorni organizam. On će vam osnažiti telo bolje i od šumećih tableta. Jako ga je važno piti tokom proletnjih i letnjih meseci. Pritom, potpuno je zdrav, prirodan i bezbedan za konzumaciju.
RECEPT
- Mladi sveži listovi nane (300 grama),
- Tri litra vode,
- Tri kilograma šećera (da dobro ste pročitali),
- Tri vrećice (30 g) limuntusa,
- I još pet kašika šećera i to punih.
Ako se pitate zašto toliko šećere, evo odgovora.
Koliko god delovalo nezdravo i neprihvatljivo, ipak je posredi sirup koji se kasnije razdređuje sa vodom. Ako vam je i dalje sladak, još ga više razblažite. Najinteresantnija stvar je ta što ga deca baš takvog najbolje prihvataju.
IZRADA SIRUPA
1. Mlade listove najpre saperite nad jačim mlazom vode, a potom ih iseckajte što sitnije odgovarajućim nožem.
2. Složite listiće u šerpu, pospite na njih limuntus i stavite preko svega pet odmerenih kašika šećera.
3. Sve zajedno izmešajte i to što bolje, listove zgnječite ne bi li sok od nane izašao u što većoj količini.
4. Na kraju prelijte hladnijom vodom, odložite poklopljeno u frižiter i pustite nek odstoji ceo dan (24 časa).
5. Sutradan, celokupan sadržaj trba porocediti kroz gazu, a još bolje s pokazala gusta cediljka.
6. U takav sirup prirodajte sav preostali šećer i pustite ga nek se topi još 24 časa. Obilazite ga povremeno izmešajte.
7. Sledeći dan prespite sok od mente u sterilisane staklene flaše i čuvajte na hladnom mestu.
Preporučljivo je da ga pijete do mesec dana i da ga držite u frižideru.
BONUS VIDEO
