Jedinstven RECEPT za KARBONARE špagete: Ovo jelo spremićete BRZO na skroz drugačiji način

Sastojci:

• Tortelini ili ravioli sa sirom, 1 pakovanje
• 100 gr mesnate slanine,
• dve kašike maslinovog ulja
• dva žumanca
• 2 dl kisele pavlake
• jedan čen belog luka
• po ukusu biber, so, seckani peršun
• rendani parmezan

Shutterstock

Priprema:

Testeninu prvo skuvajte, tako da je ne prekuvate. Izvadite tiganj i na dve kašike maslinovog ulja ispržite sitno seckanu slaninu. 

Dodajte propasiran čen belog luka i promšajte.
U posebnu posudu izmešajte žumance sa kiselom pavlakom i dodajte mleveni biber, so i peršun.
Smesu sipajte u tiganj sa dinstanom slaninom i pržite uz mešanje oko dva minuta, a zatim sklonite sa šporeta. 
Procediti testeninu i sipati u veću, dublju činiju.
Preliti testeninu polovinom smese i dobro izmešati, kako bi se pasta i preliv dobro sjedini.
Ostatak preliva pospite sa malo peršuna i izrendanog parmezana.