Kortizol je, kaže dr Dejan Čubrilo, „hormon života“. Od njega zavisi kako ćemo se probuditi, koliko energije ćemo imati i koliko ćemo biti funkcionalni tokom dana. A način na koji počinjemo jutro veoma utiče na njegov nivo.
Čaj od kurkume umesto cedjenog limuna
– Zimi dan počinjem čajem od kurkume, jer greje telo. Dodam par kapi limuna, ali ne ceo – to ne prija stomaku. Mešavina vrele i malo hladne vode je prva hidracija koja nam treba ujutru – objašnjava Čubrilo.
Posle toga, izbor je stvar navike:
– Neko voli da doručkuje pre tuširanja, neko posle. Nema pravila. Važno je da sebi ne pravite emotivnu odbojnost prema hrani ujutru.
„Nemam snage za jak doručak – uzmem šaku badema“
– Prvih sat vremena ujutru nemam želucu snage za jak doručak. Umesto toga, uzmem šaku badema. To je Dalmacija zvala „marenda“ – kaže.
Time prekida noćno gladovanje i daje ćelijama energiju da pokrenu dan.
– Posle sat vremena kažem sebi: „Pojješću jednu urmu i tri čvarka“. Oko 10h uzmem nešto konkretno.
Šta znači „konkretno“?
– To može da bude šta god imate u frižideru. Ako je ostalo parče mesa od prekjuče – to je sasvim dobro, sa kašikom palente, na primer.
Doručak može i da traje u delovima:
– Posle dva sata opet uzmem 15 badema ili zelenu salatu sa pinjolima. Neko voli jaja pa pinjole, neko obrnuto. Nema pravila. Bitno je da u jednom obroku imate bar malo hrane i da energija „uplovi“.
Najvažniji deo: ne rušite kortizol ujutru
– Kortizol dižu hrana i kretanje. A nama kortizol treba od jutra do 17h ili 18h. Ako ga ujutru srušimo, mi nemamo energije – ističe.
Kad ne treba da ga „provociramo“?
– Posle 18h, do spavanja. Tad je suvišan.
A šta je s kafom na prazan stomak?
– Ne pravi toliku štetu kao što mislimo – kaže Čubrilo.
Poenta je jednostavna:
- slušajte svoje telo
- budite umereni
- jutru dajte gorivo, ne kočnice
Kortizol nam je saveznik – samo ga treba pametno koristiti.
