Sastojci:
- 4 glavice crna luka
- 4 paprike
- 4 paradajza
- 2 češnja belog luka
- začin C i sitno iseckan peršun
Za knedle:
- 2 jaja
- 4 kašike mleka
- oko 150 gr brašna
Priprema:
- Paprike ispeći, oguliti i sitno iseckati. Paradajz oguliti i iseckati.
- Na malo ulja dodati naseckani crni i beli luk i pržiti. U toku prženja dodati 2-3 kašike vode i dalje pržiti da luk lepo omekša. Tada dodati seckanu papriku i paradajz i pržiti da se sjedini i ukrčka. Dodati začin, i sitno seckani peršun. U međuvremenu napraviti knedlice: Umutiti jaja sa mlekom, dodati brašno. Staviti vodu da vri i kada provri, kašikicom vaditi testo, spustati u vrelu vodu i kuvati knedlice 10 minuta. Ocediti ih i dodati u sataraš i ostaviti sve zajedno da se krčka još 2- 3 minuta.
Prijatno!
povezane vesti
