Krompiri su jedan od češćih namirnica na našem tanjiru, no često kad posegnemo za njima budu meki i počnu da klijaju.
Tada nema druge nego baciti krompir, ali postoje određeni trikovi pomoću kojih krompir duže ostaje svež.
Jutjuberka Trejsi Tips tvrdi da jednostavna metoda od četiri koraka omogućuje da sirovi krompir ostane svež čak godinu dana, prenosi The Mirror.
Četiri jednostavna koraka
Prvo, prema Trejsinim rečima, potrebno je imati kartonsku kutiju na čije se dno stavlja papir, kao što je kuhinjski ubrus. Papir omogućuje da se višak vlage upije, a pritom se štiti i kora od oštećenja.
Dalje, krompiri se slažu jedni na druge, dok se kuhinjski ubrus stavlja između svakog sloja. Treći deo se odnosi na posipanje sloja praška za pecivo po površini krompira.
Shutterstock
"Korišćenje praška za pecivo pomaže da se učinkovito upije vlaga i spreči klijanje", objasnila je Trejsi.
Na kraju, potrebno je na vrh staviti još jedan sloj papirnatih ubrusa, zatvoriti kutiju pa je držati na mestu koje nije izloženo sunčevoj svetlosti ni vlazi.
Od čega zavisi svežina?
Važno je znati da svežina krompira zavisi od načina skladištenja i od toga jesu li kuvani ili sirovi.
Shutterstock
Sirovi krompiri mogu trajati nedelju dana do nekoliko meseci, dok se kuvani zamrznuti krompiri mogu čuvati do godinu dana.
Postoji nekoliko jasnih znakova koji pokazuju da je krompir pokvaren.
Primera radi, ako je mekan na dodir, s obzirom na to da svež krompir treba biti čvrst, s napetom korom i bez značajnih oštećenja.
Bonus video:
Možda vas zanima…
povezane vesti
