Visok krvni pritisak poznat je kao "tihi ubica" – i to s razlogom. Većina ljudi kojima je dijagnostikovana hipertenzija mora da promeni svoje životne navike kako bi sprečila dalje komplikacije.
Jedan od najčešćih saveta za osobe koje se bore sa visokim pritiskom jeste smanjenje unosa natrijuma (soli). Međutim, novija istraživanja ukazuju da postoji još efikasniji pristup.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
„Naše istraživanje sugeriše da povećan unos namirnica bogatih kalijumom – poput banana ili brokolija – može imati veći pozitivan uticaj na krvni pritisak nego samo ograničenje natrijuma“, izjavila je profesorka Anita Lejton sa Univerziteta Vaterlu.
Ključ je u ravnoteži
Nova studija ukazuje da bi ravnoteža između kalijuma i natrijuma u ishrani mogla biti presudna za kontrolu krvnog pritiska. Kalijum, koji se u izobilju nalazi u bananama, krompiru, spanaću i avokadu, pomaže organizmu da eliminiše višak natrijuma.
Sa druge strane, natrijum se najčešće unosi kroz prerađenu hranu – poput brze hrane, pica, gotovih jela i hleba.
Studija objavljena u časopisu American Journal of Physiology – Renal Physiology pokazala je da kalijum može pomoći telu da se oporavi od negativnog uticaja natrijuma, jer snižava pritisak koji so povisuje.
Više koristi od kalijuma nego što mislite
Naučnici ističu da odnos natrijuma i kalijuma u ishrani može biti važniji pokazatelj rizika od visokog pritiska, srčanih bolesti i čak smrtnosti, nego fokusiranje samo na jedan od tih minerala.
Savremena ishrana obiluje namirnicama punim soli, dok fali voća i povrća koji sadrže kalijum – zbog čega organizam ima sve više problema sa regulacijom krvnog pritiska.
Muškarci u većem riziku, ali i sa većim benefitima
Studija pokazuje da, ako unosite previše natrijuma i imate visok pritisak, povećanje unosa kalijuma može ublažiti negativne efekte tako što pomaže u izbacivanju viška soli.
Iako su muškarci generalno skloniji hipertenziji, istraživanje navodi da oni mogu imati najviše koristi od promene ishrane u ovom pravcu.
Stručnjaci najavljuju dodatna istraživanja koja će ispitati kako ova ravnoteža između kalijuma i natrijuma utiče na efikasnost lekova protiv visokog pritiska.
Stanje u Srbiji: So na sve strane, a voća i povrća nedovoljno
U Srbiji, visok krvni pritisak je jedan od najčešćih zdravstvenih problema – svaka treća odrasla osoba ima povišen pritisak, a veliki broj njih toga nije ni svestan. Jedan od glavnih uzroka je ishrana bogata solju, a siromašna kalijumom.
Prema podacima Instituta za javno zdravlje "Dr Milan Jovanović Batut", prosečan građanin Srbije dnevno unese dvostruko više natrijuma nego što je preporučeno, dok istovremeno ne unosi ni približno dovoljno voća i povrća – glavnih izvora kalijuma.
Brza hrana, grickalice, suhomesnati proizvodi i industrijski hleb dominiraju na srpskim trpezama, dok su banane, spanać, pečeni krompir i avokado često na margini ishrane.
Nutricionisti upozoravaju da ovakva neuravnotežena ishrana, u kombinaciji sa stresom, fizičkom neaktivnošću i gojaznošću, ubrzava razvoj hipertenzije, koja se često otkriva tek kad već dođe do ozbiljnih posledica poput moždanog udara ili infarkta.
