Ni trunka ulja, a nema ni belog brašna: Evo kako da napravite zdravu zapršku koja zgusne jelo bolje od klasične

Ako želite da pripremite varivo, čorbu ili sos bez viška kalorija i teških sastojaka, zaprška od vode i speltinog brašna je odličan izbor.

Kako napraviti zapršku bez ulja?

Za osnovnu verziju zaprške bez ulja, potreban vam je jednostavan odnos:

✅ 2 dl vode
✅ 1,5 kašika speltinog brašna

🔹 U manjoj činiji ili šolji, dobro umutite speltino brašno sa vodom dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.
🔹 Postepeno sipajte ovu smesu u jelo koje kuvate, uz stalno mešanje, kako biste izbegli stvaranje grudvica.
🔹 Kuvajte nekoliko minuta dok se ne postigne željena gustina.

Prednosti zaprške bez ulja

✔ Zdravija opcija – nema dodatnih masnoća, što je idealno za one koji paze na ishranu.
✔ Bogata vlaknima – speltino brašno je nutritivno vrednije od belog brašna.
✔ Jednostavna priprema – brzo i lako se pravi bez dodatnog prženja.

Ova zaprška se savršeno uklapa u dijetalne obroke, a možete je koristiti za guste supe, variva i umake. 🍲

Bonus video: