Jedan od najčešćih i najbržih načina pripremanja džigerice je prženje. Ali tom prilikom mnoge domaćice naprave jednu grešku zbog koje jelo ne bude ukusno. Džigerica je veoma zdrava, ima malo masti, a u 100 g pileće džigerice ima samo 120 kcal. To je čini odličnim dijetetskim jelom. Bogata je gvožđem i pomaže u borbi protiv anemije, jača imunitet i daje snagu. Međutim, važno je znati jedan trik kako bi spremljena džigerica bila meka i ukusna.
Naime, pre prženja džigerice ne treba je soliti. Ako je džigerica koju ste pripremili suva i tvrda, to je zato što ste je posolili pre prženja. Začinite je tek nakon prženja. Po mogućstvu neposredno pre serviranja. Ovo održava džigericu vlažnom iznutra i neće se stvrdnuti tokom prženja. Samo će biti mnogo ukusnija i mekša.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
Video:
