Redovno ispijanje ovog napitka može pospešiti probavu, ojačati imunitet i podržati funkciju jetre. Uz to, sve više se govori o njegovom potencijalu u prevenciji određenih vrsta karcinoma. Zahvaljujući snažnim antioksidativnim svojstvima, "zlatno mleko" deluje blagotvorno na organizam, a toplina napitka, u kombinaciji s odgovarajućim začinima i masnoćom, maksimalno aktivira moć kurkume, piše Healthline.
Kurkumin – tajno oružje kurkume
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
Kurkuma sadrži oko 3 % kurkumina – aktivnog sastojka koji joj daje prepoznatljivu narandžastu boju i obiluje zdravstvenim dobrobitima. Kurkumin je poznat po tome što pospešuje probavu masti i šećera, pomaže u regulaciji upala u telu i može pridoneti procesu mršavljenja.
Recept za zlatno mleko
Za pripremu ovog napitka trebaće vam nekoliko osnovnih sastojaka: kurkuma, malo bibera i izvor masnoće, poput mleka (kravljeg ili biljnog), kokosovog ulja i sl. Ova baza može se dodatno obogatiti začinima i dodacima po vašem izboru.
Shutterstock
Sastojci:
2 dl mleka (organskog, bademovog, kokosovog, ovsenog...)
1 kašičica kurkume u prahu
1/2 kašičice cimeta
Prstohvat crnog bibera
Komadić oguljenog korena đumbira ili 1/4 kašičice đumbira u prahu
Prstohvat kajenskog bibera (po želji)
1 kašičica meda ili javorovog sirupa
Priprema:
Sve sastojke izblendirajte dok ne dobijete glatku smesu. Prelijte smesu u lončić i zagrejte 3-5 minuta na srednje jakoj vatri, pazeći da ne proključa. Poslužite dok je napitak još topao i uživajte u njegovim blagodatima!
Bonus video:
