Na koliko stepeni treba da se spremaju meso, kolač, testenine... Sve će ostati sočno i premekano, prste da poližete

Izvor: Nedeljko Tišanović Vesti 27.12.2024 08:59 0

Da bi meso bilo sočno i sa hrskavom zlatnom koricom, treba ga peći na odgovarajućoj temperaturi.

rerna

Shutterstock

Preporučuje se da pečenje započnete na temperaturi između 200 i 230 stepeni, a potom smanjite na 180 stepeni. Ovo će pomoći da meso ostane sočno, dok će spolja dobiti lepu hrskavicu. Ako pečete veći komad mesa, obavezno ga zasecite kako bi se ravnomerno ispeklo. Takođe, meso treba da stoji na sobnoj temperaturi oko sat vremena pre pečenja, jer će tako bolje zadržati sočnost.

Povrće se može peći zajedno sa mesom, ali treba obratiti pažnju da ne bude prepečeno. Pre pečenja, povrće dobro prosušite kako bi bilo hrskavo spolja, a sočno unutra.

SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA

img

NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni

img

BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike

img

AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti

Za pečenje jela kao što su testenine ili lazanje, najbolje je koristiti vatrostalnu činiju kako bi jelo zadržalo sočnost, a površina dobila hrskavu koricu. Kada pripremate jela sa sirom, rendani sir stavite na kraju pečenja kako bi se samo istopio, a ne izgoreo.

Što se tiče pečenja kolača, ako u receptu nije precizirana temperatura, obično se peku na 160-180 stepeni. Ova temperatura omogućava da se belančevine i šećer pravilno povežu, dajući kolaču bolju aromu i teksturu. Takođe, sastojci kolača, kao i jaja, treba da stoje na sobnoj temperaturi sat vremena pre pripreme kako bi kolač bio ravnomerno pečen.



Bonus video:

   
  $bp("TargetVideo_35224352", {"video":"1921316","width":"16","height":"9","id":"37042"}); 
img
16. 07. 2025 00:00

Osvežite vaš krov Mladost NATUR PRO 12 crepom uz 50 godina garancije!

img
05. 08. 2025 03:05

Kačavenda aktivirala vređalicu: Pala žestoka pljuvačina po odnosu Luke i Aneli, ne može da ih smisli! (VIDEO)

img
04. 08. 2025 10:12

NASTAVLJENI RADOVI NA PRIOBALJU SAVE U OKVIRU EKSPA Sve će biti prilagođeno Beograđanima i turistima

img
05. 08. 2025 02:49

REŠIO DA SE BORI ZA LJUBAV? Terza otvorio dušu o Slađi Poršelini, pa stao u njenu odbranu, a evo da li odlaze na Bali! (VIDEO)

img
05. 08. 2025 01:16

Videćemo posle emisije... Ceo studio prasnuo u smeh: Munja otkrio da li bi bio s Bebicom da je žensko, njemu nije dobro! (VIDEO)

img
05. 08. 2025 01:52

Goca Dujković totalno promenila ploču! Konačno prihvatila ljubav Munje i Stefani, pa progovorila o unuku i DNK testu (VIDEO)

img
04. 08. 2025 10:12

SRBIJA JE NA PRAVOM PUTU Mali „Naš paviljon u Osaki proglašen za jedan od 16 najboljih“

img
01. 08. 2025 20:45

Promene u rukovodstvu Ekspo 2027 d.o.o. Beograd

img
04. 08. 2025 10:11

PRESTIŽNI KINESKI ČASOPIS OBJAVIO Srpski paviljon među 16 najboljih na izložbi Ekspo 2025. u Osaki

img
04. 08. 2025 10:12

JOŠ JEDNA ZEMLJA POTVRDILA UČEŠĆE NA EKSPU 2027 Savezna vlada potvrdila

img
04. 08. 2025 22:31

"OLUJA" JOŠ TRAJE! "Kada ne znaš ni kud ideš, ni sa kim, ni da li ćeš doći, vratiti se..."

img
05. 08. 2025 02:03

Odlična majka, nema šta: Terza ponovo udario na Milicu Veličković, provokacijama nikad kraja! (VIDEO)

img
05. 08. 2025 03:10

Pala joj roletna: Kačavenda demolirala Gastoza i Jordanku brutalnim uvredama, a evo šta mu nikad neće oprostiti! (VIDEO)

img
25. 07. 2025 13:15

SPORTSKI JACKPOT RAZLOG VIŠE ZA IGRU! Prematch + live

img
05. 08. 2025 04:00

"OSTAVITI TRUDNU ŽENU, A ONA PLAČE SAMA" Milica Veličković se brutalnim rečima obratima Terzi: "Bog zna za svaku noć..." (FOTO)

img
20. 06. 2025 11:43

Poznati prvi favoriti među imenima za maskote Expo 2027 Beograd

Komentari (0)