Krofne su omiljena poslastica, ali često upijaju puno ulja, što ih čini masnim.
Ipak, postoji trik kako da postanu mekane, vazdušaste i da ne upiju ulje. Uz dodatak praška za pecivo ili sode bikarbone, testo neće apsorbovati ulje, a ako je ulje dobro zagrejano, rezultat će biti još bolji.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA

NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni

BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike

AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
Međutim, postoji još jedan, manje poznat trik – dodavanje alkohola u testo. Samo jedna kašika jačeg alkohola, poput votke ili konjaka, učiniće da testo ostane mekano i vazdušasto, a neće upiti ni kap ulja.
Evo i recepta ua krofnice:
Sastojci:
- ¼ šolje šećera 50 g
- ¼ šolje smeđeg šećera 55 g
- 2 jaja
- 2 kašike putera , rastopljenog
- 1 ⅔ šolje brašna 200 g
- ¼ šolje sojinog brašna 30 g
- ½ kašičice praška za pecivo
- 4 šolje ulja, za prženje
- ⅓ šolje šećera 65 g
- 2 kašičice mlevenog cimeta
- 1 kašika smeđeg šećernog sirupa, za premazivanje
Priprema:
U velikoj posudi za mešanje umutite šećer i jaja dok ne postane glatka. Dodajte otopljeni puter i umutite dok ne postane glatko.
Prosejati brašno, sojino brašno i prašak za pecivo i izmešati. Ostavite testo da odmori 30 minuta.
Razvaljajte testo rukama veličine ping-pong loptice. U dubokoj šerpi zagrejte ulje na 190 ° C. Koristeći šupljikavu kašiku, pažljivo pržite kuglice u malim porcijama.
Prebacite krofne na tanjir obložen papirnim ubrusom. Pripremite šećer od cimeta mešanjem šećera i mlevenog cimeta. Uvaljajte krofne u šećer sa cimetom. Prelijte malo smeđeg šećernog sirupa na vrh. Možete koristiti i karamelu ako više volite.
Bonus video:

VRAĆAJU SE VRUĆINE, EVO DOKLE ĆE TRAJATI NOVI TOPLOTNI TALAS: Vremenska prognoza za nedelju, 13. jul
Hitna pomoć: Mirna noć u Beogradu, lakša saobraćajna nezgoda na Zrenjaninskom putu

Egipatski Maldivi – nikada povoljnije! Jutarnji polasci svake nedelje uz 299€ akontacije I čak do -10% popusta!

Poznati prvi favoriti među imenima za maskote Expo 2027 Beograd

Neodoljiva ponuda! Posetite Egipatske Maldive uz akontaciju od 99€ i čak do -12% popusta!

Bomba u zatvoru: Pronađena u strogo čuvanom delu

Casa Maiac – Upoznajte Kosmaj inspirisan Toskanom
Ovaj deo Beograda ostaje bez struje: Objavljena tačna satnica isključenja

STARIJI PAR NASEO NA AI ILUZIJU: Putovali satima ka turističkoj destinaciji koja ne postoji (VIDEO)

NAŠI PREDLOZI: "Tip" - tiket za nedelju

OTKRIVAMO! ŠTETA OD BLOKADA DVE MILIJARDE EVRA! ČITAJTE U SRPSKOM TELEGRAFU!

Milan pobednik osme etape na Tur d' Fransu

TOKOM SVETSKOG PRVENSTVA U VATERPOLU 3000 DINARA I 1500 FREE SPINOVA SAMO U ADMIRAL BETU

Bez ovoga nikako ne idite na plažu: Nećete izgoreti, koža će vam biti zahvalna, a još ćete uštedeti!

NAJSKUPLjA TAŠNA NA SVETU: Izgrebana, umrljana - i prodata za cifru od koje boli glava
