Neće upiti mnogo ulja, ako dodate samo jedan sastojak: Ovako se prave najbolje krofne, svi će ih hvaliti

Izvor: Nedeljko Tišanović Vesti 16.12.2024 09:01 0

Trik koji vredi probati...

posne krofne

Shutterstock

Krofne su omiljena poslastica, ali često upijaju puno ulja, što ih čini masnim.

Ipak, postoji trik kako da postanu mekane, vazdušaste i da ne upiju ulje. Uz dodatak praška za pecivo ili sode bikarbone, testo neće apsorbovati ulje, a ako je ulje dobro zagrejano, rezultat će biti još bolji.

SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA

img

NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni

img

BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike

img

AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti

Međutim, postoji još jedan, manje poznat trik – dodavanje alkohola u testo. Samo jedna kašika jačeg alkohola, poput votke ili konjaka, učiniće da testo ostane mekano i vazdušasto, a neće upiti ni kap ulja.

Evo i recepta ua krofnice: 

Sastojci:

  • ¼ šolje šećera 50 g 
  • ¼ šolje smeđeg šećera 55 g 
  • 2 jaja
  • 2 kašike putera , rastopljenog
  • 1 ⅔ šolje brašna 200 g 
  • ¼ šolje sojinog brašna 30 g 
  • ½ kašičice praška za pecivo
  • 4 šolje ulja, za prženje
  • ⅓ šolje šećera 65 g 
  • 2 kašičice mlevenog cimeta
  • 1 kašika smeđeg šećernog sirupa, za premazivanje

Priprema:

U velikoj posudi za mešanje umutite šećer i jaja dok ne postane glatka. Dodajte otopljeni puter i umutite dok ne postane glatko.

Prosejati brašno, sojino brašno i prašak za pecivo i izmešati. Ostavite testo da odmori 30 minuta.
Razvaljajte testo rukama veličine ping-pong loptice. U dubokoj šerpi zagrejte ulje na 190 ° C. Koristeći šupljikavu kašiku, pažljivo pržite kuglice u malim porcijama.

Prebacite krofne na tanjir obložen papirnim ubrusom. Pripremite šećer od cimeta mešanjem šećera i mlevenog cimeta. Uvaljajte krofne u šećer sa cimetom. Prelijte malo smeđeg šećernog sirupa na vrh. Možete koristiti i karamelu ako više volite. 

 

Bonus video: 

img
12. 07. 2025 23:00

VRAĆAJU SE VRUĆINE, EVO DOKLE ĆE TRAJATI NOVI TOPLOTNI TALAS: Vremenska prognoza za nedelju, 13. jul

img
13. 07. 2025 04:59

Hitna pomoć: Mirna noć u Beogradu, lakša saobraćajna nezgoda na Zrenjaninskom putu

img
03. 07. 2025 09:21

Egipatski Maldivi – nikada povoljnije! Jutarnji polasci svake nedelje uz 299€ akontacije I čak do -10% popusta!

img
20. 06. 2025 11:43

Poznati prvi favoriti među imenima za maskote Expo 2027 Beograd

img
03. 07. 2025 09:24

Neodoljiva ponuda! Posetite Egipatske Maldive uz akontaciju od 99€ i čak do -12% popusta!

img
13. 07. 2025 05:15

Bomba u zatvoru: Pronađena u strogo čuvanom delu

img
09. 07. 2025 13:25

Casa Maiac – Upoznajte Kosmaj inspirisan Toskanom

img
13. 07. 2025 04:49

Ovaj deo Beograda ostaje bez struje: Objavljena tačna satnica isključenja

img
12. 07. 2025 23:35

STARIJI PAR NASEO NA AI ILUZIJU: Putovali satima ka turističkoj destinaciji koja ne postoji (VIDEO)

img
13. 07. 2025 05:00

NAŠI PREDLOZI: "Tip" - tiket za nedelju

img
13. 07. 2025 05:00

OTKRIVAMO! ŠTETA OD BLOKADA DVE MILIJARDE EVRA! ČITAJTE U SRPSKOM TELEGRAFU!

img
12. 07. 2025 21:52

Milan pobednik osme etape na Tur d' Fransu

img
11. 07. 2025 06:51

TOKOM SVETSKOG PRVENSTVA U VATERPOLU 3000 DINARA I 1500 FREE SPINOVA SAMO U ADMIRAL BETU

img
08. 07. 2025 14:48

Bez ovoga nikako ne idite na plažu: Nećete izgoreti, koža će vam biti zahvalna, a još ćete uštedeti!

img
13. 07. 2025 00:00

NAJSKUPLjA TAŠNA NA SVETU: Izgrebana, umrljana - i prodata za cifru od koje boli glava

img
07. 07. 2025 08:15

OTKRIJTE ČAROLIJU ZAPADNE SRBIJE Tara, Drina, Bajina Bašta i Ljubovija - letovanje koje se pamti do kraja života!

Komentari (0)