Kikiriki puter je omiljeni namaz koji obogaćuje mnoge obroke, od sendviča do smoothie-ja. Međutim, često se suočavamo s visokim cenama kupljenih verzija koje sadrže razne dodatke, šećere i stabilizatore. Šta ako vam kažemo da možete napraviti svoj domaći kikiriki puter, potpuno prirodan i bez ikakvih aditiva, za samo nekoliko minuta i za mnogo manji novac?
Ovaj jednostavan recept zahteva samo jedan sastojak – kikiriki. Da, dobro ste čuli! Svoj domaći kikiriki puter možete napraviti u samo nekoliko koraka, a dobićete kremasti, ukusan i hranljiv namaz koji je savršen za svaku priliku. Osim toga, proizvodnja domaćeg kikiriki putera je daleko jeftinija nego kupovina gotovih proizvoda, što znači da ćete uštedeti novac, a opet uživati u zdravoj i ukusnoj hrskavoj užini.
Kako napraviti domaći kikiriki puter?
Sastojak:
200g neslanog prženog kikirikija (ili više, zavisno od željene količine)
Priprema:
Priprema kikirikija: Ako koristite kikiriki u ljusci, prvo ga oljuštite. Takođe, možete koristiti i sirovi kikiriki koji je prethodno pečen u rerni. Na 180°C, pečite kikiriki 10-15 minuta, dok ne postane hrskav.
Blendanje: Stavite kikiriki u blender ili procesor hrane. Blendajte kikiriki 3-4 minute. Počet će da se razdvaja na sitne komade, zatim će se pretvoriti u prah, a na kraju ćete dobiti gustu, kremastu teksturu. Ako želite da vaš kikiriki puter bude sa komadićima kikirikija, možete ga blendati kraće vreme.
Po potrebi dodajte tečnost: Ako je smesa previše gusta i teško je mešati, dodajte malo maslinovog ulja ili vode da postignete željenu konzistenciju. Ovo je potpuno opcionalno, jer prirodna masnoća iz kikirikija obično bude dovoljna.
Skladištenje: Prebacite gotov kikiriki puter u staklenu teglu i čuvajte u frižideru. Možete ga koristiti odmah, ili ostaviti da odstoji kako bi se ukusi još bolje spojili.
Prednosti domaćeg kikiriki putera:
Brzo i jednostavno: Priprema traje samo 10 minuta. Uz samo jedan sastojak, lako možete napraviti veliku količinu zdravog namaza.
Povoljan: Domaći kikiriki puter je mnogo jeftiniji od komercijalnih verzija, jer vam je potrebno samo nekoliko jednostavnih sastojaka.
Kontrola kvaliteta: Pripremajući ga kod kuće, možete prilagoditi količinu soli ili dodatnih začina po svom ukusu.
Domaći kikiriki puter je pravi izbor za sve koji žele zdraviju i jeftiniju alternativu industrijskim proizvodima, a sve to uz izuzetno malo truda i vremena. Isprobajte ga, i uverite se da nijedna kupovna verzija ne može da se uporedi s ovim ukusom i kvalitetom!
