Sve je više mladih koji imaju srčane probleme, a stručnjaci kažu da su za to mahom zaslužni način života i neadekvatna ishrana. Ulje je najčešće korišćen sastojak za pripremu hrane, a da li ste znali da postoje vrste koje su štetne za naše srce? Prema rečima dijetetičarke Krutiki Nanavati, tri najgore vrste ulja su palmino, kokosovo i kukuruzno.
Palmino ulje
Zasićene masti su vrlo loše za zdravlje, a nalaze se u palminom ulju. "Palmino ulje ima visok sadržaj zasićenih masti, što može da doprinese višem nivou LDL holesterola (lošeg holesterola) u našim telima. Vremenom, povećani LDL holesterol može da dovede do nakupljanja plaka u arterijama, sužavajući ih i potencijalno dovodeći do bolesti srca", pojasnila je dijetetičarka.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
BAJADERA BOMBICE Omiljeni desert na drugačiji način, prste da poližete
CRVENI ROLAT Neodoljivo predjelo koje prvo nestane sa slavske trpeze, a ukusa koji priča priče
SARME IZ RERNE Slasne i preukusne, postaće vaš novi omiljeni način spremanja
Kokosovo ulje
Kokosovo ulje možda čini čuda za vašu kosu i mnogi ga hvale, ali stručnjak kaže da ne pripremate hranu sa njim, pogotovo ako vodite računa o zdravlju srca. "Iako je kokosovo ulje hvaljeno zbog svojih zdravstvenih benefita, važno je napomenuti da ono sadrži visok nivo zasićenih masti - gotovo 82 odsto. Istraživanja su pokazala da preterana konzumacija takvih masnoća može da poveća rizik od koronarne bolesti srca podizanjem niova holesterola u krvi", rekla je dijetetičarka.
Kukuruzno ulje
"Kukuruzno ulje je bogato omega-6 masnim kiselinama, sa kojima ne treba preterivati jer mogu da uzrokuju upalu u telu i naruše odnos omega-6 i omega-3 kiselina. Veruje se da ova neravnoteža, sa dominacijom omega-6 masnih kiselina, pridonosi srčanim bolestima. Iako omega-6 masne kiseline nisu same po sebi loše, moderna ishrana ima tendenciju uključivanja previše tih masti, a premalo omega-3 masnih kiselina, što stvara nezdravu ravnotežu", zaključila je dijetetičarka.
