Beli pirinač, hleb i prerađeno meso su namirnice koje će najverovatnije izazvati tihog ubicu, bolest poznatu kao dijabetes tipa dva, rekli su američki istraživači, prenosi The Sun.
Oni su posmatrali navike u ishrani ljudi u 184 različite zemlje kako bi videli kako hrana utiče na njihovo zdravlje. One nacionalnosti koje su obično jele više rafinisanih ugljenih hidrata - poput belog hleba, testa za picu, testenina - koje sadrže šećer i nemaju vlakna i hranljive materije, imale su mnogo veću stopu rizika da razviju dijabetes tip 2.
Autor studije, profesor Dariush Mozaffarian za ishranu na Univerzitetu Tufts, objasnio je: „Naša studija sugeriše da je loš kvalitet ugljenih hidrata vodeći pokretač dijabetesa tipa 2 koji se može pripisati ishrani širom sveta. Ljudi takođe jedu previše crvenog i prerađenog mesa, poput slanine, kobasica, salama i slično, kaže studija.
Te tri namirnice su glavni pokretači više od 14 miliona novih slučajeva dijabetesa tipa 2 u 2018. godini, prema studiji koja je objavljena u ponedeljak u časopisu Nature Medicine. Stručnjaci su procenili da je sedam od svakih deset slučajeva dijabetesa tipa 2 širom sveta u 2018. bilo povezano sa lošim izborom hrane.
Takođe su otkrili da je jedenje previše nezdrave hrane više pokretač dijabetesa tipa 2 na globalnom nivou nego nedostatak zdrave hrane - posebno važi za muškarce u poređenju sa ženama.
Preko 60 odsto ukupnih globalnih slučajeva bolesti koje se mogu pripisati ishrani nastalo je zbog prekomernog unosa samo pet štetnih navika u ishrani: jedenje previše rafinisanog pirinča, pšenice i krompira; previše prerađenog i neprerađenog crvenog mesa.
Konzumiranje previše zaslađenih napitaka i voćnih sokova je još jedan faktor koji doprinosi, ali u nešto manjoj meri od loših ugljenih hidrata i crvenog mesa. Ljudi u Poljskoj i Rusiji, gde dijeta uključuje puno krompira i crvenog i prerađenog mesa, imali su najveći procenat novih slučajeva dijabetesa tipa 2 koji su povezani sa ishranom. Latinska Amerika i Karibi - posebno u Kolumbiji i Meksiku - takođe su imali veliki broj slučajeva, za koje istraživači kažu da bi se mogli svesti na oslanjanje na slatka pića, prerađeno meso i mali unos celih žitarica.
Šta je dijabetes?
Dijabetes je ozbiljno stanje koje se javlja kada je nivo glukoze u vašem telu previsok.
Na koje znakove treba obratiti pažnju kod dijabetesa?
Prema NHS-u, uobičajeni znaci da možda imate dijabetes uključuju:
- često idete u toalet, posebno noću
- stalno ste žedni
- neuobičajen umor
- gubitak težine bez pokušaja
- genitalni svrab ili drozd
- posekotine i rane za koje je potrebno duže da zarastu
- zamagljen vid
Simptomi su uzrokovani visokim nivoom glukoze koji ostaje u krvi, gde se ne može koristiti kao energija. Ovi znaci su uobičajeni i kod dece i kod odraslih.
BONUS VIDEO
