Nikada na prazan stomak: Prvo pojedite nešto, pa tek onda popijte ova pića da se ne biste previjali od bolova

Bilo da ste između obroka ili se tek budite, konzumiranje određenih napitaka može iritirati vaš stomak ako niste jeli neko vreme.

Stručnjaci su otkili koje napitke treba izbegavati na prazan stomak, kao i šta uraditi kada žudite za prvim gutljajem kafe ili sode, ali morate prvo nešto pojesti.

Crna kafa

Neki ljudi kunu se u kafu da poboljšaju raspoloženje i koncentraciju. Osim toga, ovaj doručak može pružiti zaštitu od dijabetesa i određenih tipova raka. Međutim, konzumiranje kafe, posebno crne kafe, kada niste dugo jeli može biti naporno za stomak.

„Pošto kafa sadrži hlorogenske kiseline, veoma je kisela i stimuliše stomak da proizvodi još više kiseline“, kaže Džeklin A. Vernareli, dr. nauka, nutricionistički epidemiolog, stručnjak za javno zdravlje i vanredni profesor na Univerzitetu ,,Sacred Heart" za Real Simple.

„Kafa može povećati motilitet želuca (brzinu varenja), što može iritirati sluzokožu stomaka.“

Shutterstock

Pijenje kafe na prazan stomak može dovesti i do gorušice, anksioznosti, drhtanja, nervoze i ubrzanog rada srca.

Kafa nekim ljudima može pomoći u pokretanju crevne aktivnosti, dok kod drugih može imati suprotan efekat, posebno ako redovno konzumiraju velike količine kofeina.

„Ako ste skloni refluksu kiseline, definitivno ne želite da pijete kafu na prazan stomak“, kaže Amanda Sauceda, MS, RD, registrovani dijetetičar i nutricionista za zdravlje creva.

Dobra vest je da ne morate odustati od vaše jutarnje kafe. Vernarelijeva predlaže dodavanje malo mleka ili biljnog mleka kako bi se smanjila kiselost kafe i usporilo apsorbovanje kofeina.

„Najbolja alternativa je da popijete vodu ili pojedete mali zalogaj poput banane, jogurta ili parčeta tosta pre kafe“, kaže ona. Ako se probudite i niste gladni, Sauceda preporučuje da počnete sa pola šolje kafe ili da probate bezkofeinsku verziju kako biste videli da li pravi razliku.

Čajevi sa kofeinom 

Žao nam je ako volite kofein, ali zamena kafe čajem neće smiriti prazan stomak.

„Kofein u čaju može povećati proizvodnju želudačne kiseline“, kaže Kristen Karli, MS, RD, dijetetičar u kompaniji ,,WOWMD".

Shutterstock

Kada se to dogodi, možete primetiti simptome poput mučnine, refluksa i grčeva u stomaku.

Kao i kod kafe, još jedna briga je temperatura čaja. Pijenje previše toplog čaja može iritirati sluzokožu jednjaka i stomaka. Osim što treba sačekati da se napitak ohladi, Karlijeva preporučuje izbegavanje jakih čajeva koji se prave dužim natapanjem ili korišćenjem kesica sa zdrobljenim listovima za brže oslobađanje ukusa. Pre nego što popijete čaj, pokušajte da pojedete visokomasni ili visokoproteinski zalogaj, poput kuvanog jajeta, jogurta, ovsene kaše ili integralnog hleba.

Gazirani napici

Karakterističan zvuk otvaranja limenke sode može da nas smiri, ali ne i naš stomak. Gazirani napici dobijaju svoju penušavost od ugljen-dioksida, koji se širi u gas kada stigne u stomak, kaže Karlijeva.

„Ovaj gas nastavlja da se nakuplja i diže osim ako u stomaku nema hrane koja bi to sprečila“, objašnjava ona.

Shutterstock

„Kada gas izlazi, nosi sa sobom želudačnu kiselinu koja može doprineti refluksu.“ Refluks nastaje kada se želudačna kiselina vraća u jednjak, što izaziva gorušicu, tj. peckanje u grudima. Pored refluksa, možete osećati i nadutost i podrigivanje.

Da biste sprečili refluks, najbolje je ograničiti ili izbegavati gazirane napitke. „Izbegavajte gazirane napitke dok ne pojedete obrok“, kaže Karlijeva. Ako ipak odlučite da pijete nešto gazirano pre jela, pijuckajte polako i ostanite uspravno bar 30 minuta kako biste pomogli varenju.

Sok od citrusa

Ovi sokovi se prave od citrusa poput pomorandži, limuna i grejpfruta. Iako su ukusan izvor vitamina C, sok od citrusa je bogat limunskom kiselinom i šećerom.

„Kiselost soka od narandže može iritirati sluzokožu stomaka, što može biti problem ako imate čir“, kaže Sauceda. Dodaje da konzumiranje soka od narandže može pokrenuti ili pogoršati simptome refluksa.

Osim što je kiseo, citrusni sok sadrži puno šećera.

Shutterstock

„Šećer iz voća nije nužno loš, ali može naglo povisiti nivo šećera u krvi, što dovodi do žudnje za hranom ili padova energije.“ Takođe, kada niste jeli ništa, konzumiranje soka od citrusa može izazvati grčeve, mučninu i pad energije nakon naglog skoka šećera u krvi, kaže Vernarelijeva.

Ako volite čašu soka ujutro, obavezno pojedite nešto uz to. Vernarelijeva preporučuje nekoliko zalogaja proteina ili vlakana, poput orašastih plodova, jogurta ili jaja pre nego što pijete sok, kako biste stabilizovali nivo šećera u krvi.

„Lično, smatram da nešto skrobno pomaže da mi stomak bude miran kada pijem sok od narandže“, kaže Sauceda. Ona takođe preporučuje pravljenje smutija kako bi sok bio lakše podnošljiv za stomak.

Energetski napici

Kada se borite protiv pospanosti, možda ćete posegnuti za energetskim napitkom.

„Ovi napici često imaju ekstremno visok nivo kofeina i puno šećera, što može izazvati nagli skok šećera u krvi“, kaže Vernarelijeva.

Shutterstock

Čak i opcije bez šećera često sadrže visok nivo kofeina. Bez obzira da li vaš napitak dolazi u limenci ili energetskom šotu, telo ove napitke apsorbuje brže kada nema hrane.

Pored toga, „energetski napici često sadrže dodatke poput taurina, guarane i niacina, koji mogu izazvati mučninu kada se piju bez hrane“, kaže Vernarelijeva.

Njena preporuka je da se ovi napici konzumiraju sa zalogajem bogatim proteinima, poput orašastih plodova, sira, jogurta ili jaja. Ova hrana pomaže usporavanju apsorpcije kofeina i smanjenju nelagodnosti u stomaku.

Alkohol

Bilo da pijete koktele za doručak ili večeru, alkohol je loša ideja ako je prošlo nekoliko sati od poslednjeg obroka.

„Alkohol se veoma brzo apsorbuje kroz sluzokožu stomaka“, kaže Karlijeva. „Ako u stomaku nema hrane koja bi usporila ovaj proces, nivo alkohola u krvi može brzo da poraste.“

Shutterstock

Rezultat može biti brzo opijanje i peckanje u stomaku. Ona objašnjava da alkohol iritira sluzokožu stomaka jer povećava sekreciju želudačne kiseline. Slično kao sok, alkohol može ometati sposobnost tela da reguliše glukozu, što dovodi do niskog nivoa šećera u krvi.

Da biste izbegli ove neprijatne efekte, Karlijeva preporučuje da prvo pojedete uravnotežen obrok. To znači da tanjir napunite povrćem, integralnim žitaricama i nemasnim proteinima. Takođe savetuje izbor pića sa nižim procentom alkohola i ispijanje vode između alkoholnih napitaka kako bi se smanjila iritacija stomaka.

 

 

Bonus video: