Sardine su prava nutritivna bomba, kaže dr Džoš Aks, i zasluženo se nalaze na vrhu liste zdravih namirnica. Bogate su omega-3 masnim kiselinama, proteinima, vitaminom B12 i selenom – sve ono što našem telu koristi svakodnevno.
Ako ih redovno konzumirate, sardine mogu pozitivno uticati na čitavo zdravlje. Evo zbog čega su toliko cenjene:
Koliko hranljivih materija ima jedna porcija?
Jedna konzerva sardina od oko 75 grama sadrži približno:
- 191 kaloriju
- 22,7 g proteina
- 10,5 g masti
- 8,2 mcg vitamina B12
- 48,5 mcg selena
- 250 IJ vitamina D
- 451 mg fosfora
- 351 mg kalcijuma
- 4,8 mg niacina
- 2,7 mg gvožđa
- 365 mg kalijuma
- 35,9 mg magnezijuma
- 0,2 mg bakra
- 1,9 mg vitamina E
- 0,2 mg vitamina B6
- 1,2 mg cinka
Prirodni izvor omega-3 masnih kiselina
Sardine spadaju među najbogatije izvore omega-3 masnih kiselina kao što su EPA i DHA, koje pomažu u smanjenju upalnih procesa, jačanju rada mozga i smanjenju rizika od hroničnih bolesti.
Istraživanja pokazuju da ishrana bogata ovim kiselinama može ublažiti simptome depresije i anksioznosti, a takođe ima blagotvoran efekat na srce – smanjuje nivo holesterola i triglicerida.
Podrška zdravlju kostiju
S obzirom na to da su odličan izvor kalcijuma, sardine pomažu u očuvanju čvrstine i zdravlja kostiju, posebno ako se konzumiraju sa kostima koje su omekšale tokom konzerviranja.
Zdrava štitna žlezda
Sadrže i selen i jod – dva ključna elementa za pravilan rad štitne žlezde. Njihova kombinacija doprinosi hormonalnoj ravnoteži i boljem funkcionisanju metabolizma.
Vitaminski saveznik – B12
Nedostatak vitamina B12 može izazvati probleme sa nervnim sistemom, koncentracijom i hronični umor. Sardine ga sadrže u izobilju, pa su odličan način da se ovaj važan vitamin redovno unosi.
Smanjuju osećaj gladi
Zahvaljujući visokom sadržaju proteina i zdravih masti, sardine brzo zasite i produžuju osećaj sitosti, što ih čini idealnim obrokom za sve koji paze na ishranu ili pokušavaju da smanje apetit.
povezane vesti
