Sardine su prava nutritivna bomba, kaže dr Džoš Aks, i zasluženo se nalaze na vrhu liste zdravih namirnica. Bogate su omega-3 masnim kiselinama, proteinima, vitaminom B12 i selenom – sve ono što našem telu koristi svakodnevno.
Ako ih redovno konzumirate, sardine mogu pozitivno uticati na čitavo zdravlje. Evo zbog čega su toliko cenjene:
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
Koliko hranljivih materija ima jedna porcija?
Jedna konzerva sardina od oko 75 grama sadrži približno:
- 191 kaloriju
- 22,7 g proteina
- 10,5 g masti
- 8,2 mcg vitamina B12
- 48,5 mcg selena
- 250 IJ vitamina D
- 451 mg fosfora
- 351 mg kalcijuma
- 4,8 mg niacina
- 2,7 mg gvožđa
- 365 mg kalijuma
- 35,9 mg magnezijuma
- 0,2 mg bakra
- 1,9 mg vitamina E
- 0,2 mg vitamina B6
- 1,2 mg cinka
Prirodni izvor omega-3 masnih kiselina
Sardine spadaju među najbogatije izvore omega-3 masnih kiselina kao što su EPA i DHA, koje pomažu u smanjenju upalnih procesa, jačanju rada mozga i smanjenju rizika od hroničnih bolesti.
Istraživanja pokazuju da ishrana bogata ovim kiselinama može ublažiti simptome depresije i anksioznosti, a takođe ima blagotvoran efekat na srce – smanjuje nivo holesterola i triglicerida.
Podrška zdravlju kostiju
S obzirom na to da su odličan izvor kalcijuma, sardine pomažu u očuvanju čvrstine i zdravlja kostiju, posebno ako se konzumiraju sa kostima koje su omekšale tokom konzerviranja.
Zdrava štitna žlezda
Sadrže i selen i jod – dva ključna elementa za pravilan rad štitne žlezde. Njihova kombinacija doprinosi hormonalnoj ravnoteži i boljem funkcionisanju metabolizma.
Vitaminski saveznik – B12
Nedostatak vitamina B12 može izazvati probleme sa nervnim sistemom, koncentracijom i hronični umor. Sardine ga sadrže u izobilju, pa su odličan način da se ovaj važan vitamin redovno unosi.
Smanjuju osećaj gladi
Zahvaljujući visokom sadržaju proteina i zdravih masti, sardine brzo zasite i produžuju osećaj sitosti, što ih čini idealnim obrokom za sve koji paze na ishranu ili pokušavaju da smanje apetit.
