Crni biber nije samo začin koji daje „šmek“ jelima — u pravoj kombinaciji i u pravo vreme, može da postane saveznik u borbi sa viškom kilograma, naročito sa masnim naslagama na stomaku.

Glavni razlog za to je piperin, aktivna supstanca koja biberu daje ljutinu, ali i snažno utiče na procese u organizmu. Stručnjaci navode da piperin može da ubrzava metabolizam, smanjuje osećaj gladi i pomaže telu da brže troši energiju.

Naravno, nijedan napitak neće „istopiti“ kilograme preko noći, ali ako se biber uključi u uravnoteženu ishranu i redovno kretanje, može značajno da pojača efekat mršavljenja.

Kako biber pomaže telu

brzava sagorevanje kalorija

Piperin podstiče termogenezu – proces u kojem telo troši više energije da bi održalo telesnu temperaturu. Drugim rečima, organizam sagoreva više kalorija čak i u mirovanju.

Smanjuje potrebu za prejedanjem

Ljuti ukus stimuliše centre za sitost, pa se brže javlja osećaj da ste siti, što smanjuje želju za grickalicama i dodatnim porcijama.

Može da uspori stvaranje novih masnih ćelija

Istraživanja ukazuju da piperin može da utiče na procese koji učestvuju u formiranju masnih ćelija, posebno u predelu stomaka.

Pomaže stabilniji šećer u krvi

Biber može doprineti boljoj osetljivosti na insulin, što znači manje naglih skokova glukoze i manje taloženja masti.

Kako da koristite biber za mršavljenje

Ako želite da iskoristite njegov efekat, ne treba vam ništa komplikovano:

Topla voda + biber (jutarnji ritual)

U čašu tople vode dodajte prstohvat do pola kašičice sveže mlevenog bibera i popijte na prazan stomak.

Biber + limun + malo meda

U toplu vodu dodajte biber, kašičicu limunovog soka i kap meda. Pijte pre doručka ili pre ručka.

Čaj od đumbira i bibera

Prokuvajte vodu sa komadićem đumbira i malo bibera. Podstiče varenje i greje organizam.

Zeleni čaj sa biberom

U gotov čaj dodajte prstohvat bibera – odlična kombinacija za sagorevanje masti.

U jogurtu ili kao začin

Dodajte biber u grčki jogurt, salate, supe, povrće, jaja – svaki obrok dobija mali „metabolički boost“.

Kada treba biti oprezan

Iako je prirodan, prevelika količina bibera može da iritira želudac, izazove gorušicu ili probleme sa varenjem. Takođe, piperin može da pojača dejstvo nekih lekova.

Zato se ne preporučuje osobama koje imaju:

  • gastritis

  • čir na želucu

  • osetljiva creva

  • terapiju koju ne bi trebalo kombinovati sa začinima

U tim slučajevima, najbolje je posavetovati se sa lekarom.