Da biste pripremili ovo ukusno jelo, prvo operite tikvice i isecite ih na tanke kolutove. Zatim ih umočite u umućena jaja, pa uvaljajte u brašno i prezle. Ovo će tikvicama dati hrskavu spoljašnjost i fantastičan ukus.
Zagrejte tiganj sa malo ulja na srednje jakoj vatri. Kad se ulje zagreje, stavite tikvice u tiganj i pržite ih sa obe strane dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave.
Kada su tikvice gotove, izvadite ih na papirni ubrus da upije višak ulja. Pohovane tikvice poslužite tople kao odličan prilog uz bilo koje jelo ili kao ukusan lagani obrok.
