Profesionalni kuvar otkrio: Evo zbog čega jaja ne treba držati u frižideru

Izvor: Slobodanka Ćorić Vesti 11.12.2023 13:27 0

Ljuska jajeta je porozna, pa lako može da "pokupi" i druge mirise

jaja

Shutterstock

Popularni britanski kuvar Džejms Martin savetuje da se jaja ne drže u frižideru jer, kaže, to utiče na njihov ukus. Razlog je što jaja „upijaju“ miris, pa čak i ukus druge hrane u frižideru, što može uticati na njihov ukus“, objasnio je on. Naime, ljuska jajeta je porozna, pa lako može da "pokupi" i druge mirise, a ovaj kuvar, kako kaže, to često koristi u svom restoranu za poboljšanje omleta.

 "Kada imam tartufe, na primer, stavim ih u činiju sa pirinčem i na vrh stavim jaja, pa sve prekrijem providnom folijom i ostavim preko noći. Kada ujutru razbijem jaja koja su bila pored tartufa i napravim kajganu samo sa njima, imaće ukus kao da je napravljena sa tartufima“, rekao je Džejms za Dejlirikord.

SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA

img

SARME IZ RERNE Slasne i preukusne, postaće vaš novi omiljeni način spremanja

img

BAJADERA BOMBICE Omiljeni desert na drugačiji način, prste da poližete

img

CRVENI ROLAT Neodoljivo predjelo koje prvo nestane sa slavske trpeze, a ukusa koji priča priče

Gde je najbolje čuvati jaja: Prema Agenciji za standarde hrane, i dalje je najbolje držati jaja u frižideru, ali ako, prema savetu ovog kuvara, to želite da izbegnete, važno je da ih držite u hladnom i suvom mestu, u hladnijoj prostoriji gde se temperatura ne menja naglo, prenosi Večernji.hr.

 
img
29. 03. 2025 22:35

Organizovan javni trening pred BG maraton

img
29. 03. 2025 23:14

UVEDENA VANREDNA ODBRANA PRVI PUT OD POPLAVA 2014.: Sava raste 2 cm na sat, u Šapcu se dežura duž obale

img
29. 03. 2025 22:36

Srećan kraj potrage: Pet osoba nestalih na Beljanici pronađeno živo i zdravo

img
30. 03. 2025 00:08

Junače iz Starčeva, majkin ponos: Gastoz ostao šokiran stajlingom Uroša Stanića, pa mu umesto komplimenta dodelio niz prozivki! (VIDEO)

img
29. 03. 2025 23:01

Na današnji dan, 30. mart

img
28. 02. 2025 10:36

EKSKLUZIVNO Čuveni ekonomista Džefri Saks – „Srbija ima veliku šansu, da postane most, mesto povezivanja“

img
25. 03. 2025 10:26

MLADOST Engobirani crep nove generacije i Energetski blokovi – provereni kvalitet uz 50 godina garancije!

img
29. 03. 2025 22:50

Hrvatica blista: "Ponosna sam što sam se vratila s globusom"

img
29. 03. 2025 23:40

"TO JE BLEF" Zapad je dao oštru izjavu o Trampu i Rusiji

img
29. 03. 2025 22:38

AHMED AL-ŠARA NAJAVIO NOVU PRELAZNU VLADU: Prekretnica nakon svrgavanja sa vlasti predsednika Asada

img
29. 03. 2025 23:07

PROTESTI PROTIV MASKA: Demonstranti se okupili ispred Teslinih salona u više američkih gradova i Londonu

img
29. 03. 2025 22:54

Ovaj deo Srbije noćas pod kišom i pljuskovima: Padaće i sneg

img
25. 01. 2025 12:08

IZBEGNI PAD, OSIGURAJ DOBITAK!

img
29. 03. 2025 23:20

"SRDAČNO...." Putin se oglasio, poslao moćnu poruku

img
29. 03. 2025 22:25

U Francuskoj hvale Petrovića i napominju: "Nije ga bilo lako ubediti"

img
29. 03. 2025 23:00

TRI KINESKA DRŽAVLjANINA NESTALA SA BRODA U GANI: Veruje se da su ih oteli pirati

Komentari (0)