Evo zašto vam se hrana kvari: Naučnici su otkrili optimalnu temperaturu frižidera, proverite na koju su podešeni vaši

Anđela Jovanović Vesti 27.10.2023 09:32 0

Nedavno istraživanje je pokazalo da skoro 20 posto domaćinstava drži frižidere na pogrešnoj temperaturi.

Frižider

Shutterstock

Prema istraživačima sa Univerziteta RMIT u Australiji većina domaćinstava krivi svoje vlastito ponašanje, kao što je pogrešno čitanje roka upotrebe, umesto da pomisle da bi njihov frižider mogao biti krivac”, rekao je vodeći autor studije, objavljujući novi izveštaj .

Iako istraživači preporučuju da se rashlađeni predmeti drže između 2°C i 7°C, 17 posto ljudi drži svoje frižidere toplijim ili hladnijim od toga.

SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA

img

NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni

img

BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike

img

AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti

"Kada je hrana previše topla, bakterije se prebrzo razmnožavaju. Kada je hrana previše hladna, može se smrznuti u zamrzivaču. Oba uslova dovode do kvarenja hrane", navodi.

Istraživači su rekli da domaćinstva koja se ne pridržavaju odgovarajućeg temperaturnog raspona u frižideru i zamrzivaču često moraju bacati hranu jer se pokvari.

Kako bi se borili protiv količine bačene hrane u domaćinstvima, istraživači su proučavali temperature frižidera i zamrzivača u 56 domova.

Istraživači su primijetili nedosledne temperature u frižiderima. Neke police su bile visoke i do 10 stepni, dok su druge pale čak i do -1 stepen.

Međutim, domaćinstva sa decom često su iskusila promenljive temperature jer se frižider otvarao i do 20 puta dnevno.

Istraživanje je pokazalo da domaćinstva nisu svesna da bi im frižideri mogli brže kvariti hranu, posebno ako je temperatura u frižideru viša od standardne.

Čak je i hrana u zamrzivaču postala žrtva pogrešnih temperatura, a 43 posto zamrzivača je testirano kao toplije ili hladnije od predloženog raspona od -15 stepeni do -20 stepeni.

Zabuna u temperaturama se takođe može pripisati raznim izvorima koji dele nedosledne brojke u vezi s najsigurnijim postupcima.

"Mnoga domaćinstva koja smo intervjuisali su dala prosečne informacije o tome koliko dugo hrana može da se čuva u frižideru. Mnogo ostataka i nekuvanog mesa je odbačeno samo u slučaju da nije bezbedno za konzumiranje", naveli su.

 

img
14. 08. 2025 14:15

UHAPŠEN BLOKADER-NASILNIK U BEOGRADU: Kamenicama gađao policiju kod Pravnog (VIDEO)

img
14. 08. 2025 13:52

PRIVEDEN I VLADIMIR PROLO: Nastavlja se hapšenje blokadera širom Srbije (VIDEO)

img
14. 08. 2025 07:03

VAŽAN PARTNER SRBIJE Vučić „Dobio sam pismo, Austrija potvrđuje učešće na Ekspo 2027“

img
13. 08. 2025 07:24

Ekspo 2025 u Osaki već premašio 18 miliona karata – troškovi pokriveni, a još nije kraj

img
14. 08. 2025 14:05

ŠTA SE OVO DEŠAVA?! Real Madrid platio 65 miliona za maloletnog fudbalera! Evo kako igra (VIDEO)

img
14. 08. 2025 14:06

BRNABIĆEVA ODGOVORILA MARTI KOS: Ovakva tirada opštih mesta nije zabeležena još od poslednjeg takmičenja za Mis sveta

img
14. 08. 2025 07:04

VUČIĆ PODELIO VELIKU VEST Potvrđeno učešće Austrije na EXPO 2027

img
14. 08. 2025 14:01

Smanjuje apetit, topi masne naslage i ubrzava metabolizam: Dijeta sa palentom daje rezultate već za 4 dana

img
20. 06. 2025 11:43

Poznati prvi favoriti među imenima za maskote Expo 2027 Beograd

img
25. 07. 2025 13:15

SPORTSKI JACKPOT RAZLOG VIŠE ZA IGRU! Prematch + live

img
14. 08. 2025 14:16

Sutra počinje "Dečje leto na Ušću" – porodična letnja avantura u srcu Beograda

img
14. 08. 2025 07:02

Jerinić „Stavićemo tačku na pitanje da li je Ekspo isplativ“

img
14. 08. 2025 14:03

Brnabić Marti Kos: Jasno je zašto EU gubi uticaj - zato što nijedan vrednosni stav ne mogu javno da iznesu!

img
14. 08. 2025 13:55

ČEKANjE I DO SAT I PO: Gotovo neviđena gužva na graničnom prelazu Trbušnica kod Loznice (FOTO)

img
14. 08. 2025 14:03

Brnabić Marti Kos: Ovakva tirada opštih mesta nije zabeležena još od poslednjeg takmičenja za Mis sveta

img
14. 08. 2025 14:07

Idealan poklon za 18. rođendan – Argentinac potpisao za Real

Komentari (0)
Loading