Svetle tačke na savršeno ružičastom mesu ribe ne izgledaju baš ukusno. U nekim slučajevima mogu ličiti na osip ili kožnu bolest. Ako ste se susreli sa ovim fenomenom, verovatno ste se zapitali da li je takav losos zdrav i da li ovaj nedostatak ne ukazuje na njegov nizak kvalitet.
Dobra vest je da ovo čudno "cvetanje" lososa ne ukazuje na bilo kakvu bolest. To takođe nije znak da je riba stara. Kuvari početnici takođe mogu da odahnu. Ove mrlje nisu kulinarska grešaka.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
Ako imate čudan beli premaz na sveže prženoj ribi, nemate o čemu da brinete. Nije opasno i ne utiče negativno na njegov ukus. Ove svetle tačke na lososu nisu ništa drugo do albumin - protein koji se nalazi u tečnom obliku u sirovoj ribi. Koagulacija se javlja tokom toplotne obrade pod uticajem visoke temperature. Albumin se pojavljuje na površini ribe kao bela, nepravilnog oblika.
Količina albuminskih mrlja na lososu nije povezana sa vrstom. Jedna teorija je da što je temperatura viša, to će biti više, jer se meso ribe brže skuplja.
Dakle, ne preostaje nam ništa drugo nego da prihvatimo bele mrlje na lososu i, uprkos njegovom nesavršenom izgledu, uživamo u savršenom ukusu i nutritivnoj vrednosti ribe.
BLOKADERI DOVUKLI BAJKERE U ZAJEČAR: Iz ovih delova Srbije došli da zastrašuju narod (VIDEO)
Neodoljiva ponuda! Pun pansion po ceni Polupansiona – uz samo 299€ akontacije na ovom letovalištu!
BUDEMO LI TE VIDELI ISPRED BIRAČKOG MESTA LETI TI GLAVA Jezive pretnje smrću od strane bajkera blokadera u Zaječaru, podneta krivična prijava!
BEZ NJE NIŠTA NEĆE BITI ISTO: Evo ko je PRED SAMO FINALE napustio imanje rijalitija 'Farmeri' (VIDEO)
Saznajemo od Wayouta: Egipat – Odakle je sve počelo
PRE-MATCH TIKETI – LIVE BONUS Odigraj pre-match tiket sa 4+ para i kvotom 5.00, uz minimalnu uplatu od 1.000 dinara i pokupi 20% bonusa za LIVE klađenje!
Najbolji svetski stejk u novom meniju restorana Grafičar
BAJKERI-BLOKADERI NAPALI ČOVEKA U ZAJEČARU: Psovali mu majku i Vučića, pa zapretili klanjem
MOJA SVEKRVA NEĆE NI DA POGLEDA UNUKU! Sad okreće i mog muža protiv mene, evo zbog čega se naljutila
Doktor otkrio koja riba iz konzerve je najzdravija: spas je za srce, odlična i za mozak, jedite je bar 2 puta nedeljno
Glasaj za omiljeno ime maskota na EXPO-u
UPS, OVO NIJE TREBALO DA SE OBJAVI Gudurićev saigrač najavio transfer, pa brzo sve obrisao (FOTO)
Šta karma poručuje svakom Zodijaku u junu 2025: Ovan odbacuje emotivni balast, Vaga se suočava s istinom
Ljudi više veruju veštačkoj inteligenciji nego partnerima? Emotivne nedoumice češće poveravaju AI
Bez ovih stvari možete sebi da upropastite letovanje: Lekari Hitne pomoći ovo imaju u svom koferu gde god da krenu
Otkrijte magiju letnjeg odmora u banjama Srbije – zdravlje, uživanje i priroda vas čekaju!
