Ukusne PEKARSKE KIFLICE: Pun pogodak za DORUČAK, unutra mekane kao pamuk, okolo HRSKAVE

 

Sastojci

• 1 kg mekog brašna,
• 25 g svežeg kvasca,
• 2 kašičice soli,
• 0,5 l mleka,
• 1 jaje,
• 2 dl kiselog mleka ili pavlake,
• 300 g margarina,
• 3 kašike šećera

ZA PREMAZIVANJE

• 1 jaje,
• semenke

PRIPREMA

Razmutite kvasac u pola šolje toplog mleka, dodajte kašičicu brašna i šećera. Od brašna, nadošlog kvasca, jajeta, omekšalog margarina, mleka, šećera i pavlake zamesite srednje meko testo. Dodajte još malo brašna i ostavite testo pola sata. Testo podelite na 36 loptica, pa svaku razvijte u obliku elipse i zavijte kiflicu. Ređajte kiflice u pleh, premažite jajetom i pospite semenkama. Neka odmaraju još 10–15 minuta, pa pecite na 200 stepeni da kiflice lepo porumene.

BONUS VIDEO