Kada sednete da jedete, treba da povedete računa šta unosite u organizam. Doručak je jako važan, ali greške koje sa njim pravimo mogu trajno da nam unište metabolizam.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
CRVENI ROLAT Neodoljivo predjelo koje prvo nestane sa slavske trpeze, a ukusa koji priča priče
BAJADERA BOMBICE Omiljeni desert na drugačiji način, prste da poližete
SARME IZ RERNE Slasne i preukusne, postaće vaš novi omiljeni način spremanja
Postoji pet navika tokom doručka koje usporavaju metabolizam. Čim uzmete jedan zalogaj omiljene hrane i gutljaj omiljenog pića, telo počinje da radi na pretvaranju tih stvari u energiju koju može da iskoristi.
Ovo su neke od najgorih navika tokom doručka za metabolizam:
1. Preskakanje doručka
- Iako mnogi misle da je preskakanje doručka bolje za metabolizam, to je daleko od istine - kaže dijetetičarka Ejmi Gudson.
Zamislite vatru. Da bi počela da gori, morate je zapaliti, objašnjava ona. Zatim dodajete male količine drva svakih nekoliko sati kako biste održali plamen. Isto je i s metabolizmom.
- Želite se brzo pokrenuti ujutro s ugljenim hidratima i proteinima bogatim vlaknima, zatim dodajte male obroke i međuobroke tokom dana kako biste održali tu vatru - kaže Ejmi.
Nedavno je otkriveno da izbegavanje doručka prekida telesni cirkadijalni ritam, za koji je poznato da negativno utiče na vaš metabolizam i celokupno zdravlje.
- Ako vam treba inspiracija za lagani doručak, razmotrite jaja, tost od integralnih žitarica i mleko ili zobenu kašu s orašastim plodovima, semenkama i maslacem od orašastih plodova u kombinaciji s grčkim jogurtom, za početak dana - preporučuje Gudson.
2. Započinjanje dana sa šećerom
- Kad ujutro pojedete previše dodatog šećera, šećer u krvi raste, a zatim pada - kaže stručnjak, dr Lisa Jang. Dokazano je i da dodati šećer, posebno u obliku slatkih pića, usporava metabolizam.
U studiji objavljenoj u "European Journal for Clinical Nutrition", otkriveno je da su učesnici za koje je smatrano da imaju prekomernu telesnu težinu i koji su konzumirali velike količine slatkih napitaka doživeli pad metabolizma.
- Najzdraviji doručak za metabolizam uključuje kombinaciju hranjivih stvari i stvaranje savršene kombinacije namirnica, kao na primer, uključivanje proteina, zdravih ugljenih hidrata i dobrih masnoća poput obroka s omletom i dodavanje zeleniša i paradajza, ili dodavanje avokada za zdrave masnoće na krišku tosta od integralnih žitarica - kaže dr Jang.
3. Samo ugljeni hidrati
U istom smislu, u kojem dan ne treba započinjati s dodatim šećerima, Gudson upozorava da započinjanje jutra samo sa uglejnim hidratima bilo koje vrste može takođe uzrokovati skok šećera u krvi.
Dok vašem telu trebaju ugljeni hidrati za energiju, ako ih jedete same, oni često mogu naglo povećati nivo šećera u krvi uzrokujući njegov kasniji pad, što vas priprema i za energetski pad.
Umesto da jedete samo njih, Gudson predlaže da svoj doručak uravnotežite s proteinima.
- Proteini pomažu da se brže zasitite i ostanete siti i duže nakon obroka jer im, u poređenju s ugljenim hidratima i mastima, treba najduže da se razgrade - kaže Gudson.
Dodavanje proteina može pomoći ubrzati metabolički proces.
4. "Lagani" doručak
- Toliko nas misli da bi trebalo da pojedemo nešto lagano za doručak i sačuvamo svoje kalorije za ostatak dana. To nije nikako dobro za metabolizam - kaže Gudson.
Umesto toga, cilj je ubrzati ga ujutro tako što ćete "zapaliti vatru", zatim kontinuirano dodavati male količine drva - odnosno hrane - kako bi "goreo" tokom dana, objašnjava.
Umesto da pojedete najmanji obrok na početku dana i kasnije jedete veće obroke, pokušajte pojesti obilan, zadovoljavajući doručak koji će vas pripremiti i dati vam energiju za ostatak dana.
- I često, kada započnete dan s doručkom bogatim vlaknima i proteinima, obično jedete manje uveče i možete izbeći neke od onih večernjih želja - kaže Gudson.
5. Zaboravljanje hidratacije
Još jedna nezdrava navika koju mnogi imaju je zaboravljanje hidratacije, posebno ujutro.
- Vašem telu treba voda da bi funkcionisalo pa kada ste dehidrirani, vaš metabolizam postaje usporen - kaže dijetetičarka Kejli Mekmordi. Svakako uključite piće, bilo da se radi o vodi, kafi, čaju ili soku, uz doručak.
Još bolje, prvo ujutro popijte čašu vode kako biste sprečili dehidrataciju, prenosi MSN.
BONUS VIDEO
