Da li vam se knedle za supu raspadaju ili budu tvrde? Verovatno ne napravite dobru gustinu smese ili ne stavite potreban odnos sastojaka. Otkrivamo vam

Box: tajnu savršenih
knedli, potrebno je dodati jedan sastojak da budu meke, a imamo trik i za pravljenje lepog oblika.

1. Da ne bi bile gnjecave ili tvrde, stavite prašak za pecivo. Zahvaljujući njemu biće vazdušaste, lepo će da narastu, a ne morate da čekate da smesa odstoji.

3. Kako knedle ne bi bile previše velike, stavljajte u supu pola

Box: kafene kašičice
smese.

Box: Image
 

4. Pre uzimanja smese za prvu knedlu, kašičicu

Box: zagrejte u supi
, da se smesa ne bi zalepila za nju.

5. Za lep oblik knedli, smesu u kašičici oblikujte prvo o ivicu činije – tako će knedla imati pravilan oblik i biće glatka spolja.

6. Knedle spuštajte uvek u vruću supu.