Palačinke su obrok koji svi vole, a ono što je bitno jeste da se iskoristi prilika i da se u njih stave što hranljiviji sastojci.
Jedna od najzdravijih varijanti su tikvice, ali i sir.
Palačinke od svežeg sira
Sastojci:
- 3 jaja
- 1 šolja svežeg sira
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 2 kašike meda ili agava sirupa
- 1/2 šolje brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
-1/4 kašičice soli
- puter ili ulje za podmazivanje tiganja
Priprema:
Stavite prva 4 sastojka u činiju i mutite, a u posebnu posudu pomešajte suve sastojke. Sipajte suvu smesu u mokru i mešajte dok se ne sjedini.
Zagrejte tiganj na srednjoj temperaturi, lagano ga premažite uljem ili puterom i sipajte 1 kašiku smese za svaku palačinku. Pecite po dva minuta sa svake strane, odnosno dok palačinke ne dobiju zlatnu boju i poslužite vašim mališanima.
Dodatni savet: Ako ispečete veću količinu, možete ih i zamrznuti. Ostavite palačinke da se zagreju na sobnoj temperaturi, stavite ih u kesu koju ćete dobro zatvoriti i zamrznite. Ovako zamrznute mogu da stoje do 3 meseca.
BONUS VIDEO
