Recept za NEDELJNI ručak: Šnicle u SOSU od LUKA, poznato JELO na drugačiji i UKUSNIJI način

Nedeljni ručak je pravo vreme za neko jače i kaloričnije jelo. Šnicle su pravi izbor i kada su one u pitanju, tu nema greške, ali ako vam je dosadio njihov standardni ukus, ovo je pravi recept za vas.

Sastojci:

• Jedan kilogram šnicli bilo koje vrste
• so i biber, suvi začin
• brašno, nekoliko kašika
• četiri velike glavice crnog luka – luka treba da bude baš dosta jer će se njega pola “nestati”
• jedna kaščica crvene, mlevene paprike
• jedna kašičica senfa
• malo belog luka u granulama
• sušeni peršun
• voda za podlivanje ( količina je nekih 500 ml)

Priprema:

Prvo šnicle dobro izlupati, posoliti i pobiberiti. 
Uzmite dublji tiganj, i zagrejte ga. 

Šnicle pržiti na jakoj vatri po par minuza sa obe strane, kada krenu da rumene, odložiti ih na tanjir. 

Sada u prazan tiganj dodajte luk i čašu ovde. Obavezno smanjite vatru, dok dinstate luk.

Dinstajte sve dok voda ne ispari.

Kada luk mekša, videćete kako se količina smanjila, zato dodajte kašku brašna i crvene paprike pa sve dobro izmešajte.

Dodajte vode u smesu, ali da ne bude previše retka, već da ima gustinu jogurta. Ostavite par minuta da se krčka kako bi se sve lepo zgusnulo. 

Dodajte na kraju senf i začine pa potom sve promešajte. 

Šnicle vratite u tiganj gde je smesa od luka i ostavite ih maksimalno osam minuta. 

Uz ovo možete kao dodatak dodati kuvani ili prženi krompir, isto tako i pirinač je dobitna kombinacija. 

Prijatno!