Sastojci (za 6 osoba):

Za 6 osoba

  • 500 g pasulja
  • 4 glavice crnog luka
  • 1 lovorov list
  • 300 g slanine
  • 300 g svinjskog suvog mesa
  • 1 crvena paprika
  • 4 čena belog luka
  • ½ kašičice bibera
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 dl ulja

Priprema:

Pasulj potopiti na 24 sata, zatim ga preprati i dobro skuvati unapred sa glavicom crnog luka i lovorovim listom. Ako nemate dovoljno vremena, mo\ete koristiti i pasulj iz konzerve.Ostatak luka sitno iseckati i propržiti na ulju dok ne omekša.Sitno naseckati suvo meso, slaninu, papriku i beli luk. Kada luk omekša dodati slaninu, a posle 5 minuta papriku, beli luk i suvo meso. Osaviti da se dinsta dok paprika ne omekša, povremeno mešati. Na kraju dodati biber i alevu papriku i povezati fil.Od kuvanog pasulja napraviti pire.

 Kada su fil i pire od pasulja gotovi, u posudu za pečenje prvo sipati jednu polovinu pirea i ravnomerno ga rasporediti, zatim dodati polovinu fila i ponoviti sa druge dve polovine tako da na vrhu bude raspoređen fil. Peći u zagrejanoj rerni 15 minuta na 200 stepeni.

PRIJATNO!

BONUS VIDEO

Box: YouTube video