Dok lekari preporučuju restrikcije u ishrani i fizičku aktivnost, priroda nam nudi svoje saveznike. U redovnoj rubrici „Tajna bilja“, Momčilo Antonijević, novinar i narodski travar, otkriva koje biljke mogu da pomognu i kako ih koristiti da bismo očuvali zdravlje srca i krvnih sudova.
Čičoka – prirodni prebiotik i saveznik u borbi protiv masnoća
Za razliku od krompira koji sadrži skrob, krtole čičoke bogate su inulinom – nerastvorljivim vlaknom koje deluje kao prebiotik. „Ona je hrana za korisne bakterije u crevima, ali je odlična i za one koji imaju dijabetes, povišen holesterol i trigliceride. Redovno konzumiranje sveže čičoke pomaže i kod nakupljene masnoće u stomaku“, napominje Antonijević.
Čičoka se najbolje jede sveža, u salatama, ali može i u čorbama. Kada je sezona, krajem jeseni i početkom proleća, preporučuje se kao zdrava salata. Takođe, žvakanje čičoke jača zube, a fluor koji sadrži štiti od karijesa.
Tušt – divlja biljka bogata vitaminima i omega-3
Iako je korov koji raste svuda, tušt je izuzetno lekovit. Koristi se svež, bogat je vitaminima, mineralima i omega-3 nezasićenim masnim kiselinama. „Tradicionalno se u kineskoj narodnoj medicini koristi kao lek za srce i jačanje organizma. Može se dodavati u čorbe ili pripremati kao salata sa maslinovim uljem, jabukovim sirćetom i morskom solju“, objašnjava Antonijević.
Laneno seme i piskavica – prirodni regulatori holesterola
Laneno seme je bogato vlaknima i idealno pomaže kod problema sa holesterolom. Dve kašike mlevenog lana pomešajte sa dve kašike ovsenih pahuljica, prelijte jogurtom i ostavite u frižideru preko noći. Ujutru dodajte pola kafene kašičice piskavice i malo cimeta.
Piskavica, poznata i kao grčko seme, pomaže rastvaranju holesterola kroz lučenje žučnih kiselina, a saponini iz biljke vezuju holesterol i on postaje nerastvorljiv. „Najbolje je koristiti sveže mlevenu piskavicu ili pripremiti čaj. Seme omekša u vodi i može se pojesti. Takođe, piskavica pomaže hormonalnom balansu kod muškaraca i žena“, ističe Antonijević.
Koren koprive i smilje – čuvari jetre i srca
Čaj od korena koprive efikasno pomaže kod povišenog holesterola. Najbolji rezultat postiže se kombinacijom sa korenom zečijeg trna i cvetovima smilja. Dve supene kašike ove smeše preliti sa pola litra ključale vode, poklopiti, posle pola sata procediti i piti tokom dana, bez šećera.
Šitake pečurke – prirodni imunomodulatori
Šitake se lako uzgajaju i kod nas, a poznate su po lekovitim svojstvima. Pomažu u snižavanju holesterola i triglicerida, a istovremeno jačaju imuni sistem. Dostupni su i preparati, tinkture i kapsule sa ekstraktom šitake, za one koji žele praktičnu upotrebu.
Smokvin list – tajna Mediterana
List smokve je malo poznat, ali vrlo lekovit za srčane probleme, povišen holesterol i trigliceride. U Hercegovini i na Mediteranu list se suši i pije kao čaj ujutru. Najbolje koristiti list divlje smokve koji nije hemijski tretiran.
