Zdrava ishrana ne mora da bude skupa ni previše komplikovana za pravljenje. Ukoliko ste humus do sada jeli samo u brzoj hrani u kojoj prodaju falafel, sigurno ste se “navukli” na isti. Možda ne znate, ali humus možete da napravite za svega par minuta
Recept za brzi humus
Brzinski humus podrazumava da koristite leblebije iz konzerve. Naravno, ako imate vremena i volje, možete prethodnog dana kupiti sirove lebleblije, potpiti i skuvati.
Sastojci:
- Jedna konzerva kuvanih leblebija
- 3-4 supene kašike maslinovog ulja
- prstohvat soli
- prstohvat kumina
- 2 čena belog luka
- 2-3 kašike tahinija ili susamovog putera
- sok od pola limuna
Sve sastojke ubacite u blender ili seckalicu, a možete koristiti i štapni mikser. Humus se prefektno slaže sa svakom vrstom hleba, svežom paprikom i naravno falafel kuglicama.
