Mnogi greše kada dinstaju meso, pa ono često ispadne suvo i žilavo. Ključ za sočno i mekano dinstano meso je da znate par važnih trikova.
Za dinstanje su najbolji komadi poput telećih rebara ili svinjske plećke, jer su prirodno žilaviji. Idealno je da meso pripremate u šerpi s debelim dnom, jer se toplota ravnomerno raspoređuje i smanjuje rizik od zagorevanja.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
Prvo, meso treba kratko pržiti na visokoj temperaturi — time "zatvarate" sokove u njemu. Tek nakon toga dodajte malo vode, ali pazite da ne preterate, kako se dinstanje ne bi pretvorilo u klasično kuvanje.
Proces dinstanja treba da traje dugo, na tihoj vatri, s poklopcem na šerpi. Para koja se stvara kondenzuje se na poklopcu i vraća u meso, čineći ga mekšim i punim mirisa.
Bonus video:
KAŽU DA JE PRINCEZA UBILA MAJKU Imala je svet na dlanu, a onda je udajom za "prokletog" čoveka potpisala sebi smrtnu presudu
Kako je Svetska izložba u Parizu 1900. promenila svet
Ubistvo, zelenaštvo, silovanje - ovo je "debeli" dosije visoko traženog kriminalca Ranka Radulovića: "Pao" na Čukarici, izručen Crnoj Gori
„EKSPO NIJE SAMO SVEČANOST“… Izložba je „motor“, znak da je Srbija okrenuta svetu
EXPO 2027 U BROJKAMA I ČINJENICAMA Najveći međunarodni događaj u istoriji Srbije
HITNO OPERISAN GORAN VESIĆ
GRETA TUNBERG U BEOGRADU! Došla da ruši našu državu sa blokaderima zgubidanima i da se bori porotiv srpskog nacionalizma (FOTO)
"POLjUD" PODRHTAVA! Hajduk potpisao ugovor sa bivšim fudbalerom Milanom
VELIKO NEVREME SA PLjUSKOVIMA I GRADOM: Nove nepogode zahvatiće Srbiju
KROZ SRBIJU NA DVA TOČKA: Sedite na bicikl, i doživite nezaboravnu avanturu koja se pamti!
SPORTSKI JACKPOT RAZLOG VIŠE ZA IGRU! Prematch + live
POBEGNITE OD VRUĆINE U ČUDESAN PODZEMNI SVET Otkrijte pećine Srbije - savršen izlet za sve generacije!
Poznati prvi favoriti među imenima za maskote Expo 2027 Beograd
KAMEN KOJI JE ZAUSTAVIO VREME Šta je 14 miliona ljudi videlo na EXPO 1970?
Osvežite vaš krov Mladost NATUR PRO 12 crepom uz 50 godina garancije!
