Prilikom pripreme mesa, ponekad se suočavamo sa izazovima poput suvog i tvrdog mesa, čak i uz pažljivo planiranje i mariniranje. Međutim, postoji rešenje – kivi.
Ovaj plod može učiniti meso izuzetno mekanim.
Samo nekoliko kriški kivija stavljenih na meso pre pečenja može značajno poboljšati njegovu teksturu, čineći ga sočnim i nežnim.
Kivi sadrži enzime koji razgrađuju vezivno tkivo u mesu, što doprinosi njegovoj mekoći. Ako marinirate meso, dodajte kivi sat ili dva pre pripreme, ali pazite da ga ne ostavite predugo, jer prekomerna izloženost može učiniti meso previše mekim.
Slično kiviju, ananas takođe sadrži enzime koji takođe omekšavaju meso.
Bonus video:
Na ponos Srbiji: EXPO 2027 Beograd podržao Beogradski maraton u trci za čovečanstvo
Šta povezuje Mikija Mausa, Duška Dugouška, Super Marija i Vučka?
POGLEDAJTE: Trenutak kad je zasijala Srbija (VIDEO)
"PODIGLA SE ČASNA SRBIJA!" Vučić govori na svenarodnom skupu - Nećemo odustati dok naši zahtevi ne budu ispunjeni (VIDEO)
VAŽAN TRENUTAK NA BEOGRADSKOJ BERZI Danas je ostvaren istorijski iskorak za srpsko tržište kapitala
"PODIGLA SE ČASNA SRBIJA!" Vučić poslao snažnu poruku na svenarodnom skupu - Nećemo odustati dok naši zahtevi ne budu ispunjeni (VIDEO)
SVEČANOM CEREMONIJOM OTVOREN EKSPO 2025 ,,Svetska izložba je mesto susreta, napretka i inovacije“
MLADOST Engobirani crep nove generacije i Energetski blokovi – provereni kvalitet uz 50 godina garancije!
"ZAVRŠENO JE SA NjIHOVOM OBOJENOM REVOLUCIJOM!" Vučić: Mogu da se šetkaju koliko hoće, nema ništa od toga!
'SRBI IMAJU JEDNU OSOBINU KOJU MNOGI NARODI NEMAJU' Vučić: Kad nam neko u državu dirne, e tada svi krenemo za našom trobojkom i ne damo nikome da je sruše
U SUSRET EKSPU Pre Beograda na svetskoj izložbi predsatvalja se Osaka, paviljoni za prve goste se otvaraju u nedelju
CICIPAS SVE OTKRIO: Grčki teniser se oglasio o novom treneru
Zemlja vatre i nara na obali Kaspijskog jezera stiže na EXPO 2027 Beograd
Vučić izneo pet zahteva: Ovo je spisak
Najveći skup u istoriji Srbije: Odjekuje snažna poruka Vučića; Veličanstven vatromet u centru grada FOTO/VIDEO
