Prilikom pripreme mesa, ponekad se suočavamo sa izazovima poput suvog i tvrdog mesa, čak i uz pažljivo planiranje i mariniranje. Međutim, postoji rešenje – kivi.
Ovaj plod može učiniti meso izuzetno mekanim.
Samo nekoliko kriški kivija stavljenih na meso pre pečenja može značajno poboljšati njegovu teksturu, čineći ga sočnim i nežnim.
Kivi sadrži enzime koji razgrađuju vezivno tkivo u mesu, što doprinosi njegovoj mekoći. Ako marinirate meso, dodajte kivi sat ili dva pre pripreme, ali pazite da ga ne ostavite predugo, jer prekomerna izloženost može učiniti meso previše mekim.
Slično kiviju, ananas takođe sadrži enzime koji takođe omekšavaju meso.
Bonus video:
UVEK U NAPADU Registruj se na AdmiralBet
Poznati prvi favoriti među imenima za maskote Expo 2027 Beograd
U OVOM SLUČAJU, ĆUTANJE JE RAVNO NAJVEĆEM GREHU: Opomena Svetog Simeona novog Bogoslovа koju ne smemo ignorisati
Kliknuli ste slučajno „Plati“ na Temuu i odmah su vam svukli pare sa računa? Bez panike, možete vratiti novac, u dva koraka
Мерц „исписао“ нову историју Немачке заборављајући СССР
Isplivali šok dokazi: Aneli Ahmić bila s oženjenim Alenom! (FOTO)
I MAJKL MAJERS BI POKAZAO VIŠE LJUDSKOSTI: Otac-monstrum osuđen na doživotnu robiju - brutalno ubio tek rođenog sina! (VIDEO)
SA DNA MORA IZVUČENO BLAGO U VREDNOSTI OD MILION DOLARA: Da li to deo flotile koja je nosila "kraljičin nakit" vredan 400 miliona
Pomislio sam da je iskren, ali... Janjuš provalio Lukinu paklenu taktiku i otpisao ga za sva vremena! (VIDEO)
TOP 10 NAJNEOBIČNIJIH BIZNISA U SVETU: Nećete verovati ko sve zarađuje i na čemu - OD HOTELA ZA PČELE DO IZNAJMLJIVANJA PRIJATELJA
PAKLENA INTERNET PREVARA: Srpkinja i još jedna žena ostale bez 72.000 evra - POLICIJA IZDALA UPOZORENJE, U AKCIJI ČAK I LAŽNI POLICAJAC!
Psihopatu treba strpati u ludnicu ili zatvor: Maja nikad brutalnijom paljbom unakazila Ahmićke, Milena sumnja d Sita MRZI rođenog sina! (VIDEO)
Diskretna elegancija u srcu Beograda FOTO
Kvalitet koji se nasleđuje - Mladost NATUR PRO 12 crep uz 50 godina garancije!
Oglasio se MUP zbog stravične nesreće kod Mladenovca: Sudar autobusa i automobila (VIDEO)
