Dinstanje luka je nešto na šta i ne obraćamo puno pažnje. Iseckamo luk, zagrejemo ulje i stavimo luk da se dinsta, dok mi radimo nešto drugo.
Ipak, svetski kuvari imaju svoj trik, pa tako Gordon Remzi u luk za variva i soseve, posipa sodom bikarbonom i šećerom, kako bi se što pre izdinstalo, a sam luk bio sočniji i ukusniji.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
SARME IZ RERNE Slasne i preukusne, postaće vaš novi omiljeni način spremanja
CRVENI ROLAT Neodoljivo predjelo koje prvo nestane sa slavske trpeze, a ukusa koji priča priče
BAJADERA BOMBICE Omiljeni desert na drugačiji način, prste da poližete
Osim toga, ovaj trik sprečava i širenje mirisa luka po celoj kući. Krivac za neprijatne mirise je oslobađanje sumpora iz luka prilikom termičke obrade.
Pored toga što neće širiti neprijatan miris, luk će se zgusnuti, pa će biti lakši za varenje. Takođe, ako jelo koje pripremate sa dinstanim lukom zahteva pravljenje zaprške, komotno možete da je preskočite – luk izdinstan sa sodom daće jelu potrebnu gustinu.
Ovaj trik primenjuju kuvari u velikim restoranima i hotelima.
MLADOST Engobirani crep nove generacije i Energetski blokovi – provereni kvalitet uz 50 godina garancije!
PROBLEM ZA KOMPANIJA: Fudbaler Bajerna završio sezonu zbog povrede
OVO SE "CRNO-BELIMA" NIJE DESILO NIKAD U ISTORIJI: Ceo mesec bez postignutog gola
"UDARAČE OD 4 SATA NE PODNOSIM" Goca Tržan šokirala izjavom o intimi: "Odnos treba da traje 12 minuta"
ŽENA BANETA BANANE, DEKANKA IZ NIŠA NIJE POVREĐENA: Pokušala da je napadne psihički obolela baka
MOZGALICA KOJA ZBUNJUJE MNOGE Možete li oboriti rekord i pronaći torbicu među cvećem za samo 10 sekundi?
PROFESOR ANTIĆ URNISAO REKTORA ĐOKIĆA: "Glumi da je Mel Gibson iz "Hrabrog srca" ali kad mu neko dirne plate, odmah na sud!" (VIDEO)
ŽENA PRONAĐENA MRTVA U KUĆI: Užas u Velikoj Hoči, vatra buknula iz šporeta na drva
EKSKLUZIVNO Čuveni ekonomista Džefri Saks – „Srbija ima veliku šansu, da postane most, mesto povezivanja“
NAPITAK ZA MRŠAVLJENJE Crna limunada topi salo sa stomaka i poboljšava varenje, a razlog je 1 sastojak!
IZBEGNI PAD, OSIGURAJ DOBITAK!
NAPALA JE PSIHIČKI OBOLELA BAKA: Žena Baneta "banane", dekanka iz Niša nije povređena
EVO GDE JE PRONAĐENA GRUPA NESTALIH U ŽAGUBICI Lovočuvari im ušli u trag zajedno sa MUP i GSS
LAJPCIG URUČIO TRENERU OTKAZ: Nakon loših rezultata - Roze je bivši!
STRAH OD CARINSKOG RATA POMAŽE EVRU On raste, a dolar pada
