Da li je mast zdrava i jeftinija? Da li se svinjske masti razlikuju i da li organizam treba postepeno navikavati na mast, ako je do sada nismo koristili?
Gostujući u Jutarnjem programu RTS-a, prof. dr Vojislav Perišić, gastroenterolog, izneo je stav da je mast nekada bila glavni izvor masnoća, dok je industrija kasnije donela raznovrsna ulja koja su olakšala pripremu hrane.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
"Lično verujem da je to bio način manipulacije. Masti su izuzetno zdrave; određene masne kiseline u mastima imaju antiinfektivna svojstva i mogu se koristiti za tretiranje rana", rekao je prof. dr Vojislav Perišić.
Dr Veroslava Stanković, specijalista ishrane, dodala je da je sredinom osamdesetih godina započeta kampanja protiv masti, ali da kardiovaskularne bolesti i dijabetes i dalje uzimaju danak, što sugeriše da mast nije pravi problem. "Mast je polužitka na sobnoj temperaturi i sadrži nezasićene masne kiseline koje su takođe prisutne i u maslinovom ulju, kao i polinezasićene masne kiseline kombinacije omega-3 i omega-6," objasnila je dr Stanković.
"Zasićene masne kiseline su ključne za naš nervni sistem i ćelijske membrane. Masti imaju tačku dimljenja na 190°C, dok ulja na 270°C. Masti ne stvaraju slobodne radikale i transmasne kiseline kada se zagreju. Svinjska mast sadrži i značajnu količinu vitamina D, posebno kada se svinje hrane napolju. Jedna kašika svinjske masti može sadržati i do 1.000 internacionalnih jedinica vitamina D", dodala je dr Stanković.
Prof. dr Vojislav Perišić je naglasio i važnost vitamina D, rekavši: "Vitamin D je antiinfektivni i antiautoimuni vitamin koji koristim u lečenju svojih pacijenata. Svinjska mast je zdrava i bolja od lososa, s obzirom na to da je većina lososa na tržištu veštački uzgajana, osim onog sa Aljaske koji je skuplji."
NOVA VELIKA AKCIJA MUP-A: Uhapšeno još osam ljudi zbog korupcije, evo za šta se terete
Nemojte reći da je niste očekivali!
SVI NA PINK: Učesnici Elite danas biraju učesnika sa NAJMANJE SAMOPOŠTOVANJA, a pravo glasa imate i VI! (ANKETA)
Tramp upravo razgovara sa Putinom! Izvor: Biće zahtevno, Putin je pun samopouzdanja, neće popustiti ni za milimetar!
ADMIRALBET VAM POKLANJA 50% BONUSA SVAKOG DANA
Restoran sa najlepšom baštom u Beogradu
Đurđev: Marko Đurić dosledan i dostojan u odbrani srpskih nacionalnih interesa u međunarodnoj areni!
"PECKANjE" PRED FAJNAL-FOR EVROLIGE: Košarkaš Fenerbahčea uputio "prozivke" na račun jednog igrača Panatinaikosa
Neodoljiva ponuda! Nezaboravno beli pesak, tirkizno more afričkog Mediterana i All Inclusive već od 303€ – na samo dva sata leta od Vas!
Italijanska kompanija „Valli Zabban SpA“ iskustva sa aerodromskih pisti i Formule 1 primjenjuju u Srbiji
Glasaj za omiljeno ime maskota na EXPO-u
Ogromna tuga: U jednom danu preminula dva velikana baleta
Nemam hrabrosti to da uradim: Đina Džinović objavila snimak u kom je progovorila o svemu, mreže se usijale od komentara (VIDEO)
VUČEVIĆ ODGOVORIO NA NASILJE BLOKADERA U NOVOM SADU: Mi ćemo na miran način čuvati naše stranačke prostorije i naše kolege
Najtraženije ostrvo na afričkom Mediteranu! 9 ili 10 noćenja po ceni 6 ili 7 noćenja!
