Svi mislimo na pogrešnu: Nutricionista otkriva koja riba iz konzerve je najzdravija

Nije sva konzervisana hrana loša. Čak su i naučna istraživanja pokazala da je riba iz konzerve veoma zdrava. Nutricionista dr Džes Kording kaže da je, prema mišljenju struke, od svih vrsta ribe najzdravija konzervisana sardina.

I druge konzervisane ribe su dobar izvor proteina. Ona kaže da primena konzervisane ribe u ishrani ima brojne zdravstvene prednosti: „Konzervisane sardine obično imaju manje žive od mnogih drugih vrsta ribe i smatraju se jednim od najboljih izbora morske hrane, pogotovo ako vam sveža riba nije dostupna.“

Shutterstock

Doktorka kaže da osobe koje jedu sardine, unose veliku količinu proteina, vitamina D i protivupalnih omega-3 masnih kiselina, a maslinovo ulje iz te konzerve daje mononezasićene masti zdrave za srce. Stručnjaci preporučuju dve do tri porcije konzervisane ribe nedeljno.