Na prvom mestu je sok od nara. Nar, između ostalog, sadrži molekul koji mikrobiom vašeg creva pretvara u nešto što se zove urolitin A. Ovo hemijsko jedinjenje održava zdravlje vaših mitohondrija. Poznato je da je mitohondrijska disfunkcija jedno od obeležja starenja. Takođe bi trebalo češće da konzumirate sok od šargarepe jer sadrži brojne antioksidanse protiv starenja.
Neki od njih su lutein i beta karoten. Istraživanja su takođe pokazala da beta karoten smanjuje rizik od raka prostate. Sok od cvekle, zahvaljujući visokoj koncentraciji nitrata, održava krvne sudove zdravim i poboljšava kognitivne funkcije kako starite.
Utvrđeno je da je sok zdraviji od kuvanog oblika ovog povrća. Grejpfrut sadrži posebnu vrstu karotenoida koji se zove likopen. U stručnom časopisu Food Science & Nutrition navedeno je da likopen deluje podmlađujuće na kožu osoba srednjih godina.
