Doktor Gabrijel Kazens odavno je poznat u krugovima ljudi koji preferiraju sirovu hranu, ali popularnost šire javnosti, stekao je nakon objavljivanja filma pod nazivom "Izlečite dijabetes za 30 dana".
Ovaj dokumentarac pokazuje kako grupa ljudi sa gojaznošću i dijabetesom potpuno prestaje da uzima šećer i ugljene hidrate, a od njih zavisi, nakon višemesečne ishrane sa sirovom hranom pod nadzorom doktora Kazens, da li će ozdraviti.
U svojoj knjizi "Izlečenje dijabetesa", Gabrijel objašnjava kako u potpunosti izlečiti dijabetes tipa 2: serijom čišćenja specijalnom dijetom sa niskim udjelom ugljenih hidrata, neumornim vežbama, travama i suplementima.
Doktor Kazens preporučuje ovu dijetu svima, a ne samo dijabetičarima. Prema Gabrijelu, dijabetes tipa 1, često nastaje dečijim vakcinacijama, a dijabetes tipa 2 prouzrokovan je pretilnošću (višak životinjskih masti i šećera).
Dijabetes tipa 2 mnogo je češći među masama i najlakše se izleči pravilnom ishranom. Prema Gabrijelu, dijabetes je upala koja se brzo može preokrenuti obiljem sirove biljne hrane.
Postoje samo tri veganske faze u načinu izlečenja dijabetesa kod doktora Kazensa (veganstvo znači da osoba ne konzumira nikakve životinjske proizvode, već samo sirovu biljnu hranu ili hranu koja je bila podvrgnuta toplotnoj obradi na temperaturi ne većoj od 40 stepeni Celzijusa (sušenoj u rerni)).
U prvoj fazi ne možete jesti voće i ništa slatko
U drugoj fazi možete jesti sirovu hranu, voće i povrće sa niskim glikemijskim indeksom, poput bobica i šargarepe.
U trećoj fazi je gotovo svaka sirova biljna hrana, a ponekad i voće sa visokim glikemijskim indeksom dozvoljeno kao poslastica (na primer, dve banane dnevno).
Ljudima sa ozbiljnijim bolestima savetuje se da prvu fazu prate tri meseca ili više, a zatim pređu na drugu fazu, a zatim na treću.
Za većinu ljudi se preporučuje druga faza da bi se održalo optimalno zdravlje. 50% ishrane treba da se sastoji od ugljenih hidrata, poput zelenog bilja, povrća, semenki i morskih algi - sve u sirovom obliku. Ostatak ishrane treba da se sastoji od klijalih žitarica, mahunarki i orašasti plodova.
Takva ishrana nije smao lek i najbolja je prevencija bolesti, već promoviše i podmlađivanje tela i dugovečnost.
"Što manje jedete to vam je život duži". Ovu ideju je prvi rekao naučnik Luiđi Kornaro, koji je živeo 102 godine.
Najbolji način da to postignete je da jedete živu biljnu hranu, sirovu. Jer sirova hrana sadrži manje kalorija od termički obrađene hrane.
Sam doktor Kornaro je gladovao 40 ili više dana.
Koja je najbolja sirova hrana?
Doktor Kazens tvrdi da svaka osoba mora da jede hranu sa njegovog područja. Hrana mora da bude u skladu sa klimom u kojoj živite.
Na primer, ako osoba živi u pustinji, trebalo bi da jede orašaste plodove jer su bogati mastima, kao i više soli koja sprečava dehidrataciju.
U izuzetno toplim oblastima se jede više voća, dok se za ljude sa hladnih područja preporučuje da jedu više masne hrane i med umesto voća.
Vežbe
Doktor Kazens ne preporučuje preterano naporno vežbanje. Morate pronaći ono što vam najviše odgovara, bilo da je to joga, hodanje, džoging i td.
BONUS VIDEO
