Holesterol se stvara se u jetri. Njegova koncentracija u krvi je usko povezana sa metabolizmom masti u organizmu, a zavisi i od niza drugih faktora:

  • pre svega načina ishrane
  • nasleđa
  • rada hormona
  • i funkcije jetre i bubrega

Ipak, nivo holesterola značajno može da se smanji korigovanjem ishrane. Lekari tvrde da nije neophodno da se odreknete svih ukusnih namirnica, šta više, preporučuju svakodnevnu konzumaciju crne čokolade.

Box: Image
 

 

Kod povišenih vrednosti lošeg holsterola, nutricionisti savetuju mediteranski način ishrane i prepručuju proizvode od celog zrna žita ili integralne proizvode. Takođe, neophodno je u ishranu uvrstiti piletinu, ćuretinu, ribu, mlečne proizvode sa nižim sadržajem masti, belance, soju... Istraživanja pokazuju da redovno konuzmacija crne čokolada utiče na smanjenje nivoa lošeg holesterola.

- Stvar je u tome što u takvoj čokoladi ima puno kakao čvrstih materija, koje se odlikuju antioksidativnim svojstvima. Pored toga, kakao sadrži veliku količinu flavonoida koji su korisni za telo - tvrdi doktorka Debora Li i podseća koliko je loš holesterol štetan za zdravlje srca i krvnih sudova.

Doktorka ističe da crna čokolada pozitivno utiče na krvni pritisak i funkciju ćelijskog zida, a  zbog toga može smanjiti rizik od razvoja srčanih bolesti. Optimalna količina crne čokolade je dve kockice na dan.

BONUS VIDEO